Рулца от тиквички с рикота и сирене котидж

Начин на приготвяне

1. За пълнежа: Смесете всички съставки в блендер до гладка консистенция. Изсипете в купа и сложете в хладилника, докато сте готови с тиквичките.
2. Тиквичките: Загрейте скарата или грил тигана до средно силен огън. Нарежете тиквичките на ленти по дължина с дебелина 0.3 см. С четка, потопена в олио, намажете тиквичките от двете страни, след това поръсете със сол и черен пипер. Поставете тиквичките на горещата скара и печете за около 2 минути от всяка страна или докато станат меки и еластични. Извадете ги от скарата и оставете на страна да се охладят.
3. Загрейте фурната до 190 °С
4. Намажете с олио тава за готвене с размер 25 х 17 см. Изсипете 1/2 ч.ч. от доматения сос.
5. Отстранете излишната течност от тиквичките и ги подсушете с кухненска салфетка.
6. Вземете 1 ч.л. от пълнежа със сирената и нанесете върху едната страна на тиквичките и разпределете по цялата дължина. Навийте на руло и подредете в тавата.
7. Върху всяко руло сложете по една лъжица от доматения сос и разпределете настърганото сирене моцарела.
8. Печете във фурната за 25 минути или докато сиренето се разтопи и придобие златист цвят.

• Порции: 4
• Време за приготвяне 40 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: Зеленчуци и гарнитури, Сезон Лято, Яйца и Сирене
• Съставки: Босилек, Домати консерва, Магданоз, Моцарела, Пармезан, Сирене Котидж, Сирене Рикота, Сол, Тиквички, Червен пипер люспи, Черен пипер, Чесън, Чесън на прах