Ако трябва да изберем едно сладко нещо, с което да живеем до края на живота си, то най-вероятно ще са тези шоколадови бонбони с шамфъстък. Те са много лесни за правене, така че смело включете децата в приготвянето им.
Най-трудната част от тази рецепта беше да намерим най-добрият начин да направим така, че пълнежа от шамфъстък да остане в центъра, заобиколен от шоколад.
Решението: да направим пълнежа с консистенция на “тесто”, така че да може да се оформя на топчици с ръце, след което да ги поставим върху основата от разтопен шоколад. Следва да се охлади, преди да се налее шоколада отгоре. В противен случай теглото на шоколада ще избута шамфъстъка надолу. Когато основата и пълнежа са охладени, можем да изсипем втория слой шоколад, за да завършим бонбоните.
Помнете – че имаме два етапа на охлаждане – това е от решаващо значение за формата.
Съвет:
Ако правите големи бонбони, както направихме ние, разрежете наполовина и споделете с приятел. Или направете два пъти повече, по-малки бонбончета.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.