Шоколадово суфле за Lunchbox

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 170 °C. Пригответе мъфин формите с хартия за мъфин във всяка.
2. Отделете 3 с.л. захар на страна. Поставете шоколада, маслото и останалата захар в огнеупорна купа и загрейте на водна баня на слаб огън, докато шоколада и маслото се стопят, а захарта се разтвори .
3. Свалете тенджерата от котлона, добавете ванилията и оставете сместа леко да се охлади.
4. Добавете жълтъците в сместа. Разбъркайте, след което добавете и брашното. Отново разбъркайте.
5. В чиста купа с помощта на електрически миксер смесете белтъците с 3 супени лъжици захар. Разбърквайте докато не получите лъскава и твърда смес.
6. Прибавете една трета от белтъчната смес към шоколадовата, след това прибавете и останалате. Сместа може да ви се стори течна. Не се притеснявайте всичко е под контрол.
7. Внимателно сипете от сместа в мъфин формите. Пълнене две трети от всяка.
8. Печете в продължение на 25 минути. Прехвърлете върху решетка и оставете да се охлади . Поръсете пудра захар ако обичате.

• Порции: 14
• Време за приготвяне 35 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Десерт, Деца в кухнята, Кексове, пайове и тарти
• Съставки: Брашно, Ванилия, Захар, Масло, Шоколад, Яйца