Сладоледена торта с какаов сладолед

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 °С. Върху 3 листа хартия за печене очертайте кръг, като използвате чиния с диаметър 20 см.
2. Смелете лешниците до фини трохи в чопъра.
3. В суха и дълбока купа разбийте белтъците до сняг. Добавяйте постепенно захарта и разбърквайте, докато получите хомогенна смес. Изсипете в нея лешниците и внимателно разбъркайте с лъжица. Разпределете сместа върху хартиите за печене. Печете всеки блат 12-14 минути. Отстранете хартиите и ги подредете настрана.
4. Извадете сладоледа от фризера и го оставете на страна за 20 минути да се отпусне. Сложете го в дълбока купа и разбийте с миксер, докато получите мека текстура. Разпределете половината от сладоледа върху първия блат. Поставете отгоре втория. Разпределете върху него останалия сладолед и зъвършете с третия блат отгоре.
5. Увийте във фолио и поставете във фризера за 4 часа.
6. Пригответе шоколадовия крем като смесите кондензираното мляко с разтопения шоколад . Извадете тортата от фризера. Отгоре разпределета шоколадовата глазура и отново поставете тортата във фризера за поне 1 час.
7. Преди да сервирате, извадете тортата от фризера. Оставете на страна за 15 минути на стайна температура, за да се отпусне и да ви позволи да я разрежете. Украсете с предварително нарязаните с нож ленти бял шокоад.

• Порции: 12
• Време за приготвяне 300 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Freezer-friendly, Lunchbox меню за ученици, Великденски рецепти, Десерт, Коледни рецепти
• Съставки: Белтък, Бял шоколад, Захар, Какао, Кондензирано мляко, Лешници, Сладолед, Черен шоколад