Солен пудинг с тиквички и куркурма

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 ° С.
2. Измийте тиквичките и ги нарежете на малки кубчета от по 1 см. Сложете ги във вряща и подсолена вода за 5 минути. Прехвърлете ги в гевгир, за да се отцеди водата
3. В купа разбийте яйцата, добавете млякото, заквасената сметана и течната сметана. Добавете лука, солта и черния пипер. Добавете 1/2 ч.л. куркума. Разбъркайте сместа добре с миксер, за да получите хомогенна смес.
4. Нарежете сиренето на кубчета и го изсипете в купата с млечната смес. Добавете и бланшираните и добре изцедени тиквички.
5. Подгответе форма за печене на хляб, като я покриете с намачкана и намокрена с вода хартия за печене. Така по-лесно ще я поставите по стените на съда. Налейте сместа във формата. Можете да използвате и купички за крем карамел, ако ви е по-удобно. Налейте сместа направо в тях. Не е необходимо да ги покривате с хартия за печене.
6. Вземете по-голяма тава от формата за печене и напълнете половината с гореща вода. Поставете в тавата формата със сместа. Печете 35 минути при 180 ° С. Оставете да се охлади на стайна температура, след това поставете в хладилника. Сервирайте ястието студено, като го нарежете на филии.
7. Отлична гарнитура и предястие, което можете да сервирате с ризото или пък с богата салата.

• Порции: 6
• Време за приготвяне 50 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: 90 дневна диета, Лесни Предястия, Яйца и Сирене
• Съставки: Див лук, Заквасена сметана, Куркурма, Прясно мляко, Сирене, Сметана за готвене, Сол, Тиквички, Черен пипер, Яйца