Спагети Карбонара – бързи и лесни

Начин на приготвяне

1. Загрейте зехтина в голям тиган. Добавете прясно нарязания лук и гответе на слаб огън, в продължение на 5 минути, като разбърквате често, докато лукът омекне, но не стане златист.
2. Добавете парчетата Панчета към лука. Гответе 10 минути, като разбърквате почти през цялото време. Междувременно сложете пастата в осолена вряла вода, съгласно инструкциите на пакета и гответе до ал dente.
3. Сложете яйцата, заквасената сметана и настъргания пармезан в купа. Добавете черен пипер и разбъркайте.
4. Изцедете спагетите. Изсипете ги в тигана с Панчета. Разбъркайте и изключете котлона. Незабавно добавете яйчната смес и я разбъркайте енергично, така че крема да се сготви и да обвие спагетите.
5. Разпределете в четири чинии, поръсете с черен пипер и допълнително настъргано сирене пармезан.

• Порции: 5
• Време за приготвяне 15 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Пица, паста, спагети, кишове
• Съставки: Бекон, Заквасена сметана, Зехтин, Кромид лук, Пармезан, Сол, Спагети, Черен пипер, Яйца