(+359) 879 560 496

Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политиката на поверителност.

Свинско месо със зеленчуци в глинено гърне

Начало » Свинско месо със зеленчуци в глинено гърне
pork-meat
Published on 01.06.2016 | In By
0 Comments
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Порции
    • 6
    • 6

Месото и зеленчуците приготвени в глинен съд имат несравним вкус, защото в процеса на бавно готвене продуктите се задушават и обменят вкусовете си. Освен това се запазват и хранителните качества на продуктите в голяма степен.

Храната, приготвена в глинен съд остава крехка и вкусна, дори и студена. Ако нямате или никога не сте готвили в глинено гърне, може да научeте тук основните правила и принципи и смело да започнете за експериментирате.

 

Рейтинг

  • (5 /5)
  • 1 Отзив

, , , , ,

  • Email
  • Запазване
  • Принтиране

Необходими продукти

  • 1 кг. свинско месо, нарязано на кубчета от по 2 см.
  • 3 глави кромид лук, нарязан на шайби
  • 3 картофа, нарязани на едро
  • 1/2 ч.ч. праз лук, нарязан на кръгчета
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1 ч.ч. замразен грах
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • 1 глава чесън
  • Няколко зърна черен пипер
  • Смлян черен пипер на вкус
  • 1 ч.л. суха мащерка
  • 3-4 с.л. олио
  • Сол на вкус

Хранителна информация

  • 1 порция 350 kkal

Начин на приготвяне

  1. Запържете в тиган с незалепващо покритие месото. Когато придобие златист цвят. О тстранете от тигана и го сложете в глиненото гърне.
  2. В тигана сложете с 1 с.л. олио, добавете лука, праза, граха и картофите. Задушете за 3 минути. Добавете доматеното пюре. Залейте с виното и поръсете мащерката. Добавете счукания чесън. Овкусете със сол и черен пипер.
  3. Изсипете сместа върху месото, пуснете зърната черен пипер. Сложете капака на гърнето и го сложете в загрятата до 220 °С фурна. След 30 мин. Намалете фурната на 150 °С.
  4. След 2 часа и 30 минути можете да извадите гърнето от фурната.

Оценете тази рецепта

  • 1 човек оцени тази рецепта

  • Средна оценка

  • (5 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Свързани рецепти

  • Yield : 6
  • Порции: 6
  • Cook Time : 120 Min

Пухкави хлебчета с пълнеж от салам и сирене

  • Yield : 1
  • Порции: 12
  • Cook Time : 300 Min

Дърпано свинско месо за Lunchbox

  • Yield : 2
  • Порции: 2
  • Cook Time : 10 Min

Чушки бюрек по класическа рецепта

  • Yield : 4
  • Порции: 4
  • Cook Time : 40 Min

Кюфтенца в бял сос (по-леката версия)

  • Yield : 12
  • Порции: 3
  • Cook Time : 25 Min

Кюфтенца от сладък картоф и спанак

Политика за бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Като продължавате да използвате сайта, вие приемате нашата “Политика за използване на бисквитки”.