Торта Снежна топка с малко калории

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 220 °С.
2. Подгответе тестото Пастри, като първо намачкате с вилица маслото. Прибавете останалите продукти и сложете всички продукти в блендера. Включете за няколко минути, докато се оформи топка. (Може да омесите и всичко на ръка. Месете, докато получите гладко и меко тесто). Увийте в домакинско фолио и сложете в хладилника за 2 часа или във фризера за 30 мин.
3. Намаслете форма за печене на тарта с диаметър 25 см. Разточете тестото и го пренесете върху формата. Оформете борда. С вилица набоцкайте тестото. Поставете отгоре хартия за печене и изсипете 1 кг. боб. Сложете във фурната и печете 10 -15 мин. Извадете и отстранете боба и хартията за печене. Оставете на страна да се охлади. Намалете фурната на 180 °С.
4. С електрически миксер разбийте на максимална скорост жълтъците, крема сиренето и млякото. Прибавете сока на портокала.
5. В друга суха купа разбийте белтъците докато не станат на сняг. Прибавете ги внимателно към портокаловата смес. Разбъркайте леко с лъжица.
6. Изсипете портокаловата смес върху тестото. Сложете във фурната и печете 10 -15 мин.
7. През това време разбийте останалите белтъци със солта, захарта и ванилията, докато получите бял сняг.
8. Извадете тортата от фурната. С помощта на шпатула разпределете снежните белтъци върху портокаловата смес.
9. Печете около 12-15 мин., докато не получите лек златист цвят. Оставете да се охлади. Съхранявайте в хладилник.

• Порции: 10
• Време за приготвяне 60 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Кексове, пайове и тарти
• Съставки: Белтък, Бяло брашно, Ванилия, Вода, Жълтък, Захар, Крема сирене Light, Масло, Прясно мляко, Сол, Яйца