Хрупкави Равиоли на фурна: според легендата, хрупкавите равиоли са дело на готвач Сейнт Луис, който вместо да вари равиолите във вода, ги сложил в горещо масло.
Ние пък ги изпекохме, за да са по-леки и вкусни на следващия ден в кутията за храна Lunchbox.
Съвет:
Използването на пресни равиоли вместо замразени спестява време, защото ще прескочите стъпката на варене в тази рецепта.
За хрупкавата коричка експериментирайте с различни подправки.
Когато правите равиоли, винаги замразявайте порция във фризера за кутиата за храна или за бърза вечеря.
Как да си направите равиоли?
Trick and tips
Равиоли с машина
Как да замразите пресни равиоли? Сложете пресните равиоли за 20 секунди във вряща вода, извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху кухненска салфетка. Подредете в кутия и пъхнете във фризера.
За да направите хрупкавите равиоли със замразени равиоли: Извадете замразените равииоли от фризера и директно ги сложете във вряща вода за 4 минути. Извадете ги от водата в чиния. Продължете с рецептата, като ги оваляте в яйцето и панировката. Поставете ги в тава и ги изпечете за 15 минути.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.