Бърза и лесна сьомга, направена в екзотичен сос. Тайната в тази рецепта е в карамелизирането на чесъна, джинджифила и лимоновата трева с малко захар, преди да добавите кокосово мляко. Лесният сос има дълбок вкус, защото:
1) Първо запичаме сьомгата, за да добавим цвят и вкус към сьомгата. Използваме същия тиган за да направим соса.
2) Карамелираме чесъна, джинджифила, лимоновата трева с малко захар. Това добавя много вкус, към соса!
Ако се чудите дали сьомгата е добра за вас, отговорът е да! Тя е богата на протеини и Омега 3 мастни киселини, които са добри за мозъка, ставите и сърцето. Не се плашете от сьомгата, защото е твърде мазна. Това е добра мазнина.
Лимонова трева: Отстранете външните слоеве от стеблото и просто използвайте долната част, която е бяла и много бледо зелена. Тази част лесно може да се настърже.
Чили паста: Всяка паста с червен пипер е подходяща. Пастата добавя пикантност и цвят на соса.
Вариации: Тази рецепта е подходяща с всяка рибa и скариди.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.