Мъфин Крок Мадам за Lunchbox

Начин на приготвяне

1. За да направите соса, разтопете маслото в касерола на средно висока температура. Добавете брашното и разбъркайте, докато получите гладка паста. Махнете касеролата от котлона и оставете да се охлади за 2 минути. Постепенно добавете млякото на тънка струя, като не спирате да разбърквате. Поставете съда обратно на котлона, добавете горчицата и индийското орехче и варете в продължение на няколко минути, като не спирате да бъркате, за да не се залепи соса на дъното на касеролата. След като сосът се сгъсти до консистенцията на гъст доматен сос, махнете касеролата от котлона. Добавете сиренето.
2. Загрейте фурната до 180 ° C.
3. Разточете филиите хляб с точилка и намажете всяка от двете страни с масло. Поставете филиите във формите за мъфини и ги притиснете към дъното с малка чаша. Разделете шунката във всяка чашка, след това чукнете по едно яйце. Ако яйцето изглежда прекалено голямо, изсипете малко от белтъка преди да го прехвърлите в чашката. Поставете по 2 супени лъжици от соса върху всяко яйце и завършете ката поръсите с малко сирене и пипер. Печете 20 минути.

• Порции: 3
• Време за приготвяне 30 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове, Предястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Деца в кухнята, Закуска, Лесни Предястия, Снак, Яйца и Сирене
• Съставки: Брашно, Дижонска горчица, Индийско орехче, Кашкавал, Масло, Прясно мляко, Сирене Грюер, Сол, Хляб, Черен пипер, Яйца