Тортилите са една от любимите храни на кутиите за храна Lunchbox. На пазара има богат избор от тортили и Лаваш, към които често прибягваме при липса на време да си направим у дома, но всички знаем, че вкусът на закупените лаваш тортили не е това, което искаме.
Алтернативата ни е тази Бърза протеинова тортила на фурна, която прилича на голяма палачинка. В нея има яйца, мляко и по-малко брашно. Без набухватели и мазнини и стабилизатори.
Паста от босилек
В рецептата използвахме паста от босилек със зехтин, но можете да използвате пресен спанак или кейл. Смесете 4 с.л. фино нарязан босилек с 2 с.л. зехтин. Счукайте в хаванче с малко сол до хомогенна смес.
Можете да пропуснете босилека и да оставите хлебен цвят, като замените пастата от песто с 2 с.л. слънчогледово олио или зехтин.
Как да направите протеинова палачинка?
Смесете продуктите, изсипете сместа в тавичка с размери 25х20 см. и пъхнете във фурната за 20 минути.
Извадете от фурната, обърнете тортилата, отстранете хартията за печене. Разпределете отгоре крема сирене или заквасена сметана. Поръсете настърган кашкавал или шунка. Навийте руло. Увийте с фолио и сложете в хладилника за няколко часа или до три дни.
Отстранете фолиото и с остър нощ нарежете рулца с дебелина по избор.
Да ви е сладко!
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.