Name: Kанелони със спанак и рикота
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Италианска

Published on 10.11.2022 | In Италианска By Vanya |

0 Comments

- Подготовка
- 25 Минути
- Готвене
- 35 Минути
- Порции
- 4
- 4
- Tрудност

Kанелони със спанак и рикота с Наполи сос, който добавя леко трапчив вкус към трицветно ястие. Леки и вкусни, Канелони са класическа италианска комфортна храна както за вечеря така и за кутията за обяд Lunchbox. Канелоните все така вкусни и студени, така, че задължително заделете порция в хладилника в кутия L с херметически капак и следващия обяд офиса или училище е готов.

Съвети за бърза вечеря:

Спестете време през натоварената седмица, като направите пълнежа със спанак, соса бешамел и Наполи соса предварително в неделя. Ще сглобите бързо вечерята през седмицата. Вечерята ви ще бъде готова след 30 минути.

Заделете 4 супени лъжици от бешамел соса за любимия сандвич на всички деца сандвич Крок мосю – страхотна закуска или друга идея за кутията за храна.

Сос Бешамел

Класическа рецепта

Béchamel-Sauce

Рецепта

Вариация на канелони

Канелони със спанак и гъби също е прекрасна рецепта, която да опитате. Заменете рикотата в пълнежа с 200 г гъби, нарязани и изпържени и добавете 60 гр. нарязана на кубчета шунка.

Вегетариански, Високо съдържание фибри, Ниско въглехидратен, Ниско калорично

Необходими продукти

450 гр. замразен спанак
250 гр. сирене рикота
1 яйце, разбито
60 гр. пармезан, настъргано
Щипка прясно настъргано индийско орехче
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. смлян черен пипер
16 сушени туби канелони
1 с.л. слънчогледово олио
600 мл сос бешамел
За соса Наполи:
1 с.л. зехтин
1 глава червен лук, нарязан на ситно
1 пръчица целина, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, натрошени
400 гр. консервирани нарязани домати
75 мл зеленчуков бульон
1/3 ч.ч. листа босилек

Хранителна информация

450 Калории за порция

Начин на приготвяне

Размразете спанака. Отцедете добре, изстискайте колкото се може повече вода. Поставете рикотата в купа и добавете яйцето и половината пармезан. Добавете спанака, след това подправете на вкус с индийско орехче, сол и черен пипер. Смесете. Изсипете пълнежа в тубите канелони и ги поставете в леко намазана с олио тавичка.
За соса Наполи: Загрейте олиото в тенджера и задушете лука на тих огън за 5-6 минути, докато започне да омеква. Добавете целината и чесъна, гответе 2 минути, след това разбъркайте доматите и бульона; Оставете да къкри за 15 минути, или докато зеленчуците омекнат и сосът се редуцира малко. Прибавете босилека и разбъркайте.
Загрейте фурната на 190°C. Изсипете соса бешамел върху тръбите канелони, след което отгоре изсипете соса Наполи. Поръсете отгоре останалия пармезан. Печете 35 минути, или докато горната част стане златиста и бълбукаща. Сервирайте със салата от бейби спанак.

Порции: 4
Време за приготвяне 60 Минути
Вид ястие: Lunchbox Менюта, Основни ястия
Рецепта подходяща за: Lunchbox меню за работещи, Lunchbox меню за ученици, Lunchbox меню Перфектна порция, Пица, паста, спагети, кишове, Сезон Есен, Сезон Зима, Сезон Лято, Сезон Пролет, Трансформатори
Съставки: босилек листа, Домати консерва, Зеленчуков бульон, Зехтин, Индийско орехче, Канелони, Пармезан, Сирене Рикота, Слънчогледово олио, Сол, Сос Бешамел, Спанак (замразен), Целина стъбла, Червен лук, Черен пипер, Чесън, Яйца

Navigation

Kанелони със спанак и рикота

Съвети за бърза вечеря:

Сос Бешамел

Класическа рецепта