Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политика на поверителност.

Сос Бешамел по класическа рецепта

Béchamel-Sauce

Лесен и бърз сос, който винаги придава плътност и вкус.

Някои готвачи смятат сосовете за сгъстяване с брашно за старомодни и ги заменят с сосове с масло, зеленчукови пюрета или сметана. Но класическият бял сос Бешамел е основна съставка в много рецепти. Тази рецепта прави средно гъст сос.

Съвети за приготвяне на соса:

Използвайте бъркалка за сосове, вместо лъжица. Това че ви помогне да се избегнете образуването на топчета в соса. Ако все пак, се образуват топчета в сосос, прежедете го през фина цедка в чист тиган и след това го загрейте, като разбърквате постоянно.

Белият сос може да се направи предварително. Изсипете соса в купа, покрийте с капак и поставете в хладилник до 2 дни. Преди сервиране загрейта на умерен огън.

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

  • Email
  • Save
  • Print

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes