Булгур се приготвя както ориз, пилаф, или пък като се накисне във вода.
Булгур на пара: Използвайте 2 части течност (вода, бульон) към една част булгур. Поставете булгура в тенджера с водата. Добавете ароматни подправки. След като заври, покрийте с капак и оставете да къкри за 12-15 мин. или докато омекне.
За да се накисне булгура: Поставете булгура в сито под течаща студена вода, докато водата която изтича стане бистра. Поставете булгура в купа. Покрийте с гореща вода оставете да се накисне за 1 час или докато омекне. Отцедете.
Ако не ви допада булгура като вкус и искате да избегнете глутена, използвайте киноа.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.