Козунак с бадемов тахан, красиво изпечен със златисто-кафява коричка и гарниран с нарязани бадеми. Нашата малко по-модерна версия, която променя традициите; създадена с цел да ви улесни и да ви гарантира 100% успех.
Тази рецепта е тържество на простотата и контрола върху качеството на съставките. От деликатното, прясно омесено тесто до ароматните бадеми, всяко парче е доказателство за красотата на домашно приготвените печива.
Рецепта е лесна. Правите всичко с лекота, Предназначена е за пекари от всички нива: от начинаещи до професионалисти😊. Единственото необходимо специално умение е желанието да създадете нещо наистина уникално за вашите близки с много обич.
За да улесним процеса, имате визуално ръководство: стъпка по стъпка за приготвяне на Козунак с пълнеж от бадемов тахан.
Как да приготвите Козунака: стъпка по стъпка
Съставки: Започнете с набавяне на най-пресните съставки за едно наистина перфектно лакомство. Вижте списъка в рецептата.
Направете си домашен бадемов тахан, ако имате време. Ще имате страхотен продукт – свеж и супер вкусен.
Как да си направим тахан у дома? Лесно!!! Сложете 300 гр. сурови бадеми в тава за печене и ги изпечете в предварително загрята фурна на 180°C за около 7 минути. Извадете ги от фурната и ги оставете да се охладят за 5 минути. Сложете топлите бадеми в блендер и пасирайте. Остържете стените на блендера, за да получите хубав и гладък бадемов тахан.
Блендирайте, докато таханът стане по-течен. Бъдете търпеливи. Ще отнеме 15-20 минути. Съхранявайте тахана го в плътно затворен буркан.
За рецептата ще ви трябват само 2 супени лъжици. Използвайте го в закуската; за междинни закуски с плодове или зеленчуци.
Приготвяне на тестото: Следвайте нашето просто ръководство за смесване, месене и втасване на вашето тесто до съвършенство. Не забравяйте, че търпението е ключово! Тестото е леко лепкаво. Не добавяйте брашно. Искате, козунак, не сладък хляб. Вижте каква е консистенцията на тестото. Трябва да започне да се отлепва от стените на робота.
Сглобяване: Прочетете инструкциите за рецептата. Вижте илюстрациите. Те показват основните стъпки на навиване и сгъване на вашия Козунак.
Магия за печене: Козунак до златисто кафяво, не препечен и прегорял. Лесно – На 15-тата минута покрийте козунака с алуминиево фолио.
Защо да си направите Козунак у дома?
Контрол и качество: Когато печете у дома, вие контролирате всеки аспект от това, което влиза в храната ви — гарантирайки качество без компромиси.
Намаляване на стреса: Доказано е, че процесът на печене намалява стреса и няма по-добра терапия от на месене на тесто и аромата на прясно изпечен козунак. Успокоява всяка душа;
Споделена радост: Печенето на Козунак у дома се превръща в споделена дейност, която кани членовете на семейството да участват в създаването на това празнично удоволствие. Децата с радост се включват в приключението; Вие заедно създавате спомени на и от дома;
Гордост в занаята: Има несравнима гордост, която идва с изваждането на вашия собствен прясно изпечен Козунак от фурната. Това е празник на вашето собствено умение и радостта от домашното печене. Можете да го споделите в инстаграм и да тагнете #lunchbox.eu
Бюджет: По-добра стойност за вашите пари: Вие контролирате свежестта и качеството на това, което ядете, но също така ще спестите пари за качеството, което ще постигнете. Този Козунак ще ви струва около 9.00 лв. В момента на можете да го закупите от търговската мрежа на цени от 35-40.00 лв. (дата 24.04.2024 г. ) За тези пари можете да направите поне 4 козунака и да подарите на близки и приятели😊 Тук не включваме цената от удоволствието, което ще изпитате, защото то няма цена😊.
| ПРОДУКТ | Цена |
| Брашно | 0,45 BGN |
| Мая | 0,49 BGN |
| Захар | 0,28 BGN |
| Яйца | 0,74 BGN |
| Бадемов ликьор | 0,30 BGN |
| Мляко | 0,37 BGN |
| Масло | 2,10 BGN |
| Бланширани бадеми | 2,50 BGN |
| Какао | 0,37 BGN |
| Домашен | 0,84 BGN |
| Филирани бадеми | 0,38 BGN |
| Тегло ( 650 g) | 8,82BGN |
В сравнение със закупени от магазина еквиваленти, които могат да направят компромис с качеството, вашият домашен Козунак се откроява с превъзходния си вкус и здравословни съставки.
Съвет: Ако искате да намалите разходите, използвайте шоколадов пълнеж или традиционен мармалад от шипки.
Прочетете още нашите 11 правила за месене на козунак.
Оценете тази рецепта
2 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.