Кюфтенцата от сладък картоф и спанак са леки, богати на хранителни вещества и без излишни добавки. Премахнахме сиренето и го заменихме със сладък картоф, а бялото брашно – с оризово, за да получим по-лесно смилаема, безглутенова алтернатива.
Сладкият картоф е източник на бета-каротен, който в тялото се превръща във витамин A, за да подкрепя имунитета, кожата и зрението. Осигурява и бавноусвояеми въглехидрати, които поддържат стабилна кръвната захар и енергията ви през деня.
Спанакът ще ви даде магнезий, желязо, витамин K и растителни антиоксиданти, които ще подпомагат клетъчната защита и здравето на костите.
А пък морковът е вашата допълнителна доза бета-каротен и фибри за здрава чревна флора.
Яйцето е пълноценен източник на протеин и холин за мозъка и нервната система.
Липсата на сирене и техниката на печене вместо пържене ще намалят наситените мазнини и калорийното съдържание, без да жертват вкуса.
Безглутеновата основа от оризовото брашно прави рецептата подходяща за хора с чувствителност към глутен или за тези, които искат по-лека алтернатива.
Съвет:
Пригответе ги през почивните дни и съхранете в хладилник или фризер – така винаги ще имате под ръка вкусна и питателна добавка за кутията за храна Паскал Баланс през седмицата.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.