Здравословни и бързи боровинкови барчета

Тези вкусни боровинкови барчета са направени с овесени ядки и са пълни със свежи боровинки. Това е една по-здравословна рецепта за десерт, която лесно може да се превърне във веган + без глутен + без рафинирано брашно. Ще ви станат любими не само защото са много вкусни, но и защото се приготвят за секунди.

Какво прави тези боровинкове барчета здравословни?

1. Огромното количество боровинки. Всъщност количеството боровинки се удвоява. Всяко барче съдържа много от тази супер храна. Повече боровинки = по-здравословни барчета.
2. Овесени ядки вместо брашно, за бавни въглехидрати. Обикновено барчетата се правят в съотношение 1: 1 брашно и овесени ядки. Ние увеличихме количеството на овесените ядки и заместихме обикновеното брашно с царевично. Повече пълнозърнести = по-здравословни барове.
3. По-малко рафинирани захари. Можете да експериментирате с различни захари и дори кокосовата захар би подхождала на на този десерт. Но децата не харесват много кокосовия вкус, затова използвахме бяла захар, но намалихме общото количество захар, както в тестото, така и в сладкото. Наистина няма нужда от повече захар.

Септември е последното време от годината за пресните боровинки. Те се появяват през юли и ги изпращаме в края на септември за цяла една година. Разбира се, има замразени боровинки, но пресните не можем да сравним с нищо.

И така, какво прави този десерт, толкова вкусен?

БЛАТА: Той ще запази своята цялост и няма да се разпадне в ръцете ви в момента, в който го вземете с ръце. Това е много удобно за кутията за храна Lunchbox.

БОРОВИНКОВ ПЪЛНЕЖ: Плътен слой боровинки, които имат прекрасен цвят. Конфитюрът се уплътнява както с естествения пектин, който е в боровинките, така и с малко царевично нишесте. Той създава гъст слой, който е “звездата на шоуто”.

ХРУПКАВА КОРИЧКА: Горният слой не се притиска, за да остане хрупкав и въздушен и нежно да облече всяка боровинка.

Хапнете си както се каза с мярка, но с пълна наслада.

Bon app!