Тортилите са много удобни за кутиите за храна, защото са тънко тесто, в което увивамe зелена салата, зеленчуци, ленти месо или пък сирене. Позволяват вариации според вкуса и това което трябва да балансираме.
От много време експериментирамe, за да направим вариант на бърза тортила без мая, която да не прави никакъв компромис с вкуса и консистенцията. Обикновено тортилите са бърза вечеря или за бърз обяд за кутията за храна и втасване от 3 часа не е много практично за зъбързаното ни ежедневие.
С този вариант за 40 минути може да направим бърза и много вкусна вечеря.
Може да ги намажем с паста от грах, авокадо или пюре от пъщарнак, за повече хранителна стойност. Пюре от червено цвекло придава страхотен аромат и стил на тортилата.
За по-здравословен вариант на тортилите използвайте зърно от лимец, който може да смелите на брашно в мелачката. Ако не разполагате с такава, може да си купите готово брашно от лимец или пълнозърнесто брашно.
Съвет: Ако искате да приготвите тортилите предварително, може да ги съхранявате покрити в кърпа и увити в найлонов плик цяла седмица. В загрята фурна ги поставете за 1-2 минути преди сервиране.
Bon App!
Оценете тази рецепта
9 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.