Солени хапки, без брашно (Financier Bites)

Солени хапки Financiers

Легендата разказва, че тези малките хапки Financier са направени от сладкар, в La Bourse, финансовия район на Париж. Той правел малки десерти под формата на златни кюлчета, за да ги продава на своите клиенти-финансисти, откъдето идва и името на сладките Financier.

Ние използвахме основата за рецептата, леко я променихме и получихме тези страхотни солени хапки, които са чудесни за кутията за храна Lunchbox, за градинските партита, за сбирките на открито, за пикниците и разходките в планината.

Пълнежът може да бъде с различни продукти, каквито ви се намират в хладилника – бекон, шунка, маслини, чери домати или останали печени зеленчуци

(само се уверете, че сте ги нарязали на малки парченца).

Financier се пекат в тава с правоъгълни квадрати, обикновено с 20 гнезда. Ако нямате такава в кухнята си, използвайте тази, която използвате за мини-мъфини. Да, няма да произведете класическата форма на златно кюлче, но пък ще имате чудесни хапки😊

Солени хапки Financiers
Солени хапки Financiers

Последни рецепти