Кутиите за храна Lunchbox обичат тортилите и питките. В тях лесно се увиват и приготвят удобни за хапване в движение ястия. В супармеркетите може да намерите тортили както с бяло, така и с пълнозърнесто брашно, но в тях ще откриете съставки като палмово и хидрогенирано масло. Ако внимавате с какво се храните, най-вероятно избягвате хидрогенираните мазнини.
Предлагаме ви, лесни и бързи арабски питки, които се приготвят само с вода, брашно и вода. Без мая и време за втасване. Нещо повече, можете да приготвите тестото и да го съхраните в стъклен съд с капак в хладилника. Когато ви потрябват, просто взимате едно или две топчета, разточвате и печете в тигана. Ще имате топла тортила по всяко време. Въпреки, че тестото е студено, ще направите чудесна, лесна за увиване тортила за секунди.
За да бъде мека и еластична, трябва да я печете на средна температура на котлона. Когато поставите питките в тигана ще се надуят и ще образуват балончета. Когато ги обърнете, притиснете с вилица, за да отстраните балончетата. Печете до златисто.
Много хубави стават. Благодаря! :)
Много се радваме, че ви харесват. Благоадарим ви, че готвите с нас:)
А маслото и водата в една касерола ли се загряват?
Здравейте,
Да в една касерола. Можете да спестите време като разтопите първо маслото и излеете отгоре водата. Темперетурата ще стане около 40 °С. Bon app!
Благодаря Ви!