Солена палачинка

Голяма царевична палачинка със зеленчуци

През лятото сладките и ароматни чушки, месестите и богати на вкус патладжани, сладките тиквички и свежите подправки, вкусните розови домати, хрупкавите краставици събират слънцето и всяка хапка на лятната трапеза е щедра, вкусна, богата и лека.

През лятото готвим бързо и с въображение, защото искаме да съберем богатството на слънцето в една неповторима хапка.

Днешното ни предложение е за много заетите и забързани хора, които искат да се хранят добре. Планират и контролират храната си. То е практично: приготвяте тестото и палачинките и ги пълните с различни пълнежи. Увивате във фолио и съхранявате в хладилника. Когато приготвяте кутията си за храна Lunchbox, отрязвате няколко парченца и всеки ден ще сте с различна храна.

Lunchbox Menu
Lunchbox Menu

Пълнежите могат да са най-различни:

АВОКАДО: 1 бр. авокадо, 2 с.л. лимонов сок, 1/3 ч.ч. магданоз, 10 маслини, почистени от костилките и нарязани, ¼ ч.л. сол, 1 скилидка счукан чесън, ¼ ч.л. черен пипер

РИКОТА И СПАНАК: 200 гр. сирене Рикота, 100 гр. пресен спанак, 2 стръка пресен лук, 1 скилидка чесън, 1 с.л. зехтин, 50 гр. настърган кашкавал, ¼ ч.л. сол, ¼ ч.л. черен пипер

Палчинка със спанак
Палчинка със спанак

Напълнете и с любимия пълнеж за тортила – с пилешко, телешко или пък с мексикански пикантен сос.

Ако ще правите градинско парти, то тези солени хапки ще са една чудесна компания на студените напитки.

ЗА РОДИТЕЛИТЕ: Когато децата тръгнат на училище, често ще използвате тази рецепта, защото тя е „Експресен вариант“ на класическата тортила. Научете децата как да си я приготвят, за да имате повече време за себе си.

Последни рецепти