broccoli balls for lunchbox

Хапки от броколи за вашия Lunchbox

Храна №1 за обяд за всеки Lunchbox са хапките, кюфтенцата или почти всичко, което e във форма удобна за хващане с ръце. Ние приготвихме тези невероятни бързи, лесни и вкусни хапки от броколи почти на шега и хмм … невероятни са!

Невероятно вкусни и като бонус – здравословни. Те са красиво златисти, запазват стаабилна кръгла форма, отвътре са сочни, крехки и с хрупкава коричка отвън. Всичко, което обичате като текстура се събира на едно място.

Сервирайте се с лимонов ориз и салата от спанак.

Съвет:

Използвайте пресни или замразени броколи. Ако използвате пресни, ще ви трябва 1 гигантска глава или 2 средни. Уверете се, че броколито е сготвено добре, така че лесно да можете да го намачкате с пресата за картофи.

За да сготвите броколито, използвайте само цветята, без стъблата. Нарежете ги н асредни парчета. Сложете ги във вряща вода. Сложете първо стеблата и ги гответе 3 минути, след това добавете и цветята и гответе още 2 минути. Отцедете добре с помощта на гевгир.

Използвайте парова фурна или стиймер, за да ги сготвите. Така ще запазите 80% от ценните им витамини и минерали.

Подобни рецепти