Italian Herb Bread Rolls

Италиански хлебчета с кимион

Хлябът се прави по толкова много начини и с толкова много форми и вариации. Те са резултат от традиции, ритуали и навяват спомени. Никой не може да сгреши аромата на прясно изпечения хляб.

Хлебчетата днес се правят лесно – само с брашно “00”, мая, вода и подправки.

Но в тях има една подправка, която по странен начин ги прави неустоими. Семената от кимион са тайната съставка, която им придава характерен и неустоим вкус и аромат.

За мен беше изненада, как малко семена от кимион, добавени на шега, омагьосаха децата у дома. Човек винаги може да бъде изненадан!

Последни рецепти