Козуначени кифлички, без месене

Начин на приготвяне

1. Разтопете маслото в тиган на средна температура. Отстранете от котлона, след като се разтопи, изсипете млякото при маслото. Оставете на страна.
2. В 50 мл. хладка вода, добавете маята и 1 с.л. захар. Оставете настрана за 5 минути.
3. В купата на кухненския робот смесете брашното, захарта и солта. Добавете сместа с млякото и маслото и останалите съставки за тестото. Оставете машината да работи, докато получите меко, лепкаво тесто. Поставете тестото в купа. Покрийте с фолио и сложете купата в хладилника за 1 нощ.
4. На следващия ден, подгответе тава с диаметър 25 cm. (дълбочина 8-10 см) като я намажете с масло и покриете с хартия за печене.
5. Направете пълнежа: Натрошете бадемите с чопър до желаната от вас консистенция и ги смесете с кондензираното мляко.
6. Прехвърлете тестото върху набрашнен плот няколко пъти. Разточете голям правоъгълник (40x30 cm). Разстелете крема отгоре, оставяйки по 2 см борд. Ако искате поръсете отгоре нарязани ябълки. Завъртете тестото, за да направите дълъг салам и разрежете на 6 равни парчета. Поставете всяко парче в подготвената тава с разрязаната част нагоре. Покрийте тавата с кърпа и я поставете на топло в предварително загрята фурна до 45 ° C (стандартно печене, без вентилатор) за 40 минути, докато тестото удвои обема си.
7. Извадете тавата и намажете тестото с разбития жълтък.
8. Загрейте фурната до 180 ° C, стандартно печене. Печете 35-40 минути. Тестото ще започне да изгаря след 20-та минута, затова покрийте тавата с алуминиево фолио на 20-та минута. Извадете кифличките от фурната и ги прехвърлете на метална решетка, за да се охладят.
9. Bon app!

• Порции: 6
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Великденски рецепти, Закуска, Кексове, пайове и тарти, Хлябове и хлебни
• Съставки: Бадеми, Брашно, Ванилия, Заквасена сметана, Захар, Кондензирано мляко, Лимонов сок, Масло, Прясно мляко, Суха мая, Яйца