Лек хляб с тиквички и сладък картоф за Lunchbox

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 180°C. Поставете хартия за печене в тава с диаметър 23 см. Загрейте зехтина в тиган на средна температура; Задушете лука, чесъна и нарязания розмарин за 3-4 минути или до златисто. Прехвърлете в голяма купа.
2. Добавете ½ ч.л. сол към настърганите тиквички. Разбъркайте и поставете в гевгир. След 20 минути изстискайте излишната течност от тиквичките с дланите си. Добавете тиквичките към лука; прибавете сладкия картоф, брашното, пармезана, индийското орехче и черния пипер; Разбъркайте, за да се смесят. Направете кладенче в центъра, добавете яйцата, млякото и сушените домати; Разбъркайте, докато се смесят. Разпределете сместа в тавата; и отгоре подредете листенца розмарин.
3. Печете хляба 50 мин или докато шишче, забодено в центъра, излезе чисто. Сервирайте с масло с подправки, крема сирене или козе сирене.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 80 Минути
• Вид ястие: Lunchbox Менюта, Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Lunchbox меню за работещи, Lunchbox меню за ученици, Lunchbox меню Перфектна порция, Сезон Есен, Сезон Зима, Сезон Лято, Сезон Пролет, Хлябове и хлебни
• Съставки: Брашно от спелта, Зехтин, Индийско орехче, Кисело мляко, Кромид лук, Пармезан, Розмарин, Сладък картоф, Сушени домати, Тиквички, Черен пипер, Чесън