Лигурски хляб

Класически лигурски хляб Фокача

Кулинарните и вкусови ценности на картофите са признати в Северна Италия чак през 20-ти век. През 19 век картофите трудно си проправят своя път на италианската трапеза. Основно са се възприемали като храна за бедните и са пренебрегвани от висшите слоеве на обществото.

Лигурски хляб

Лигурски хляб

Когато италианските кулинарни готвачи решават, че картофите са достатъчно интересни, те започват да ги включват в своите рецепти, както тук в тази невероятна Лигурийска Фокача със зехтин.

Да ви е сладко!

Последни рецепти