Леки, въздушни, меки с перфектен баланс на вкуса. Малки съвършени хапки за дните, в които си позволявате да се поглезите.
най-добрите мини-мъфини
Направете ги с децата. Те ще се забавляват да работят с шприца/ поша при украсата.
-
- Време за подготовка
- Минути
-
- Време за приготвяне
- Минути
-
- Количество
- 24
- Ниво на трудност Много лесно
Продукти
- За тестото:
- 60 гр. масло на стайна температура
- 50 гр. захар
- 1 яйце
- 70гр. брашно
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. маскарпоне или 30 гр. рендосан бял шоколад
- 2 с.л. кисело мляко
- 24 мини мъфин хартиени чашки с диаметър 4 см
- 2 тави за мини мъфини (24 мъфина)
- За украсата:
- 100 мл. крема сирене
- 100 мл. заквасена сметана
- 1 с.л. захар
Инструкции
- В купа сложете маслото, захарта и солта. Разбийте, докато не получите кремообразна текстура. Прибавете яйцето. Разбъркайте. Прибавете брашното, бакпулвера, киселото мляко и крема Маскарпоне.
- Загрейте фурната до 180 С. Поставете в тава с мини мъфин форми хартиени чашки за печене.
- Поставете от сместа до 2/3 от всяка чашка. Печете 12-14 минути. Извадете, оставете тавата да се охлади за 5 минути и Извадете мъфините върху метална решетка, докато се охладят напълно.
- Смесете добре крема сиренето, заквасената сметана и захарта. Поставете в пош или шприц и декорирайте мъфините. Охладете и съхранявайте в хладилник.
- Порции: 8
- Готово след : 24 Минути
- Course : Десерти и снаксове
- Категория : Десерт, Кексове, пайове и тарти
- Продукти : Бакпулвер, Брашно, Заквасена сметана, Захар, Кисело мляко, Крема сирене Light, Маскарпоне, Масло, Сол, Яйца
Оцени рецептата
1 човека оцениха тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.