Нисковъглехидратен киш без брашно

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 200 ° C. Обелете морковите и ги нарежете на филийки. Използвайте кухненски робот, за да направи работата по-лесна. Aко ги режете на ръка се опитайте да ги нарежете с еднаква дебелина.
2. За да направите "блата", започнете от центъра на тавата и подреждайте морковите в кръгове. Имайте предвид, че морковите ще се свият във фурната, така че ги подредете с припокриване. Поръсете отгоре маслото. Овкусете със сол и черен пипер.
3. Печете в продължение на 15 минути, като намалите фурната на 190°C.
4. Докато кората от маркови се пече, нарежете лука. Нарежете лимоновата кора, счукайте чесъна. Загрейте 1 супена лъжица зехтин на средна температура и добавете лука, солта и черния пипер. Гответе, като разбърквате от време на време, докато лука се карамелизирана (7-8 минути).
5. Махнете лука от тигана, и в същия тиган добавете 1 супена лъжица олио, аспержите или зеления фасул, чесъна, лимоновите кори, и солта. Гответе, като разбърквате често, докато аспержите / зеления фасул омекнат и станат ярко зелени (4-5 минути). Смесете с лука и оставете на страна. Съвет: Ако използвате аспержи - Отстранете белите краища на аспержите и нарежете на парчета от 2,5 см. Ако използавате зелен боб - използвакте замразен или пресен.
6. Смесете яйцата в голяма купа със сол и черен пипер, добавете млякото и разбъркайте добре.
7. Разпределете равномерно зеленчуците върху кората от моркови. Изсипете отгоре сместа от яйца и мляко. Печете киша на 190 ° С, 30 минути.
8. Bon app!

• Порции: 6
• Време за приготвяне 55 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: Зеленчуци и гарнитури, Пица, паста, спагети, кишове
• Съставки: Аспержи, Зелен боб, Кишове и тарти, Кромид лук, Лимон, Масло, Моркови, Прясно мляко, Слънчогледово олио, Сол, Черен пипер, Чесън, Яйца