Огретен с розмарин и бешамел

Начин на приготвяне

1. Обелете картофите и ги нарежете на 3 см филийки. Сварете ги в голяма тенджера с вряла вода и гответе за около 15 минути, докато омекнат.
2. Загрейте фурната до 180 ° C. Подгответе тава с дълбочина около 6 см и размери 24 х 24 см. Поставете чесъна на дъното и добавете 1 супена лъжица масло. Оставете на страна.
3. Подгответе соса Бешамел, като загреете 500 мл мляко в тенджера. Сложете солта, дафиновите листа и черния пипер. В купа смесете брашното със 100 мл. студено мляко, добавете горчицата. След като млякото заври, го изсипете в сместа с брашното на тънка струя и разбъркайте добре. Върнете течността в тенджерата и разбърквайте непрекъснато, докато сосът се сгъсти.
4. Подредете половината картофи в тавата. След това разпръснете отгоре 2 ч. л. масло, 1/2 от соса и натрошеното краве сирене. Поръсете половината розмарин. Повторете с останалите картофи, като завършите с настъргания кашкавал.
5. Сложете тавата във фурната и печете 30 минути или до златисто-кафяво. Оставете ястието да почине за 10 минути преди да сервирате.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 60 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Деца в кухнята, Зеленчуци и гарнитури, Лесни Предястия, От вечерята в кутията Lunchbox, Яйца и Сирене
• Съставки: Брашно, Дафинов лист, Дижонска горчица, Картофи, Кашкавал, Масло, Прясно мляко, Розмарин, Сирене, Сол, Черен пипер, Чесън