Перфектните Бисквити с шоколад (Cookies)

Рецепта за бисквити с шоколад е класическа и толкова лесна, че децата с удоволствие я приготвят когато решат, че е време за „chocolate cookies“. Оставете ги да се развихрят в кухнята и след това с радост да почерпят гостите ви или приятелите си в училище.

Шоколадовите бисквитки са идеални за следобедното кафе, за разходките в планината, за плажа, за кутията за храна Lunchbox. Сервирани с кисело мляко те са лесна и бърза закуска, вместо мюсли.

Класическите американски бисквити с шоколад, които се продават в магазините са прекалено сладки. В оригиналната рецепта за Chocolate cookies количеството захар прескача всички наши представи за сладост. Както знаем със сладостта се прекалява и често храна.

Ако сте от хората които обичат много сладък вкус е добре да помислите как можете да го промените. Най-лесния начин е да започнете постепенно да намалявате захарта в рецептите, които приготвяте и да спрете да купувате сладки храни, които ви налагат твърде сладкия вкус и то до степен, че обикновен кекс ви се струва безвкусен само защото не е достатъчно сладък.

Бисквитите с шоколад са ни любими, защото са лесни и практични:

• Те са едно от първите неща, които всяко дете се научава да готви.
• Може да приготвите тестото, да оформите бисквитите и да ги оставите в хладилника за през нощта и сутринта да ги изпечете за 10 минути, ако ви се хапват топли бисквити.
• Можете да замразите тестото. Извадете го предходната вечер във фризера в деня, когато искате да ги изпечете.
• Можете да хапвате твърди, ако го печете 15 минути или хрупкави – ако ги печете 10 минути. Ще са такива, каквито ги харесвате.
• Приготвят се с продукти, които имате в шкафа с продукти и то само за 10 минути.
• Вие определяте колко дебели да се бисквитите в зависимост от това, колко ще ги притиснете с чашата.
• Използвайте тази основна рецепта и я разнообразявайте, като използвате различни продукти като ядки или сушени плодове вместо шоколад.