Пилешки хапки с корнфлейкс

Любимите пилешки хапки с корнфлейкс

Не познаваме дете, което да не обича пилешки хапки с корнфлейкс. Когато и да ги сложите в кутията за храна Lunchbox, ще бъдат изядени до последната хапка. И как не биха се харесали, като в тях има всичко, което децата обожават: мазнина, сол, месо, хрупкава коричка и неустоим външен вид. Поставени в кутията за храна не само приканват, те провокират да бъдат изядени с голямо удоволствие:)

Lunchbox Пилешки хапки с корнфлейкс

Lunchbox Пилешки хапки с корнфлейкс

Когато приготвяте хапките вероятно искате да са:

  1. Крехки и вкусни отвътре
  2. Хрупкави отвън и със златиста коричка
  3. Да не плуват в мазнина

За да постигнете този резултат трябва да съобразите няколко неща:

  1. Мариноване: Маринованото месо е вкусно, ароматно и крехко. Нужни са поне 24 часа на месото да престои в марина.
  2. Скорост: Трябва да работите бързо. За да си спестите излишен стрес, подредете готовите за пържене хапки в чиния. Първо оваляйте всяка хапка добре от всички страни в брашното, така че да покриете плътно месото. Леко тръснете, за да отстраните излишното брашно. Повторете с всички хапки. След това потопете всяка хапка в разбитите яйца и веднага след това в натрошения корнфлейкс. Подредете ги в голяма чиния, една до друга. Важно е да сложите достатъчно корнфлейкс, за да покриете и оформите коричката. Не трябва да оставяте мазнината на котлона без хапки в нея за дълго време, защото ще прегори и ястието няма да е вкусно. Ако все пак това се случи, изхвърлете мазнината и започнете наново с добра мазнина за пържене, като слънчогледово олио. Не използвайте зехтин, той е твърде крехък за високи температури. Може да използвате мас, но така няма да имате хапки за следващия ден за кутията за храна. Изпържени в олио, хапките са чудесни и студени.
  3. След това изпържете в горещо олио и отцедете върху кухненски салфетки.

Ако нямате корнфлейкс, използвайте царевичен грис, но не и царевично брашно. С брашното, хапките поемат много мазнина, докато с царевичния грис, това не може да се случи.

Да ви е сладко!

Пилешки хапки с корнфлейкс

Пилешки хапки с корнфлейкс

Сервирайте с пюре от грах и домашна майонеза: Сварете 1 1/2 ч.ч. във вода, с добавена 1/2 ч.л. сол. Отцедете и пасирайте в кухненския робот. Добавете 3-4 с.л. от горещата вода, в която ги сварихте и 3 с.л. нарязан пресен магданоз. Овкусете със зехтин и черен пипер.

Ако случайно ви остане някоя флейка, запазете за следващите дни. Ще направите вкусна кутия за храна Lunchbox суши:

Lunchbox-menu-sushi

Lunchbox-menu-sushi

Последни рецепти