Пилешко с къри на пара

Пилешко къри на пара за 20 минути

Първокласно готвене се нуждае от перфектен сос. Тъй като храната губи много малко от водата си, когато се приготвя на пара, не бихте получили достатъчно течност от нея, за да направите сос, както бихте го направили с конвенционалните методи за готвене.

Ето няколко съвета как да го направите с паровата фурна. Добавете просто заквасена сметана или крема сирене към задушените зеленчуци, рибата или месо. Можете да направите пюре с част от зеленчуците като добавите малко сметана, мляко или вино. След това използвайте царевично брашно, за да уплътните соса.

Често се смята, че здравословната храна не е достатъчно вкусна. С готвенето на пара вие се наслаждавате на храната и знаете, че е приготвена по възможно най-здравословния начин. Здравословно и вкусно стават синоними. Това е така, защото храната не се готви във вода, което о основната причина за загубата на добрите хранителни вещества. Доказано е, че зеленчуците, приготвени в парова фурна, съдържат до два пъти повече витамин С отколкото зеленчуци, приготвени в тенджера с вода.

Освен това вкусовите качества са толкова силни, че приготвянето на храна на пара, се нуждае от много по-малко подправки и сол. Можете да готвите без масло или с много малко количество, което обикновено добавяте накрая.

Парата наистина отговаря на високите изисквания за вкусно и здравословно хранене. Наслаждавайте се на храната с ястия, които са вкусни, леки и питателни, с чиста съвест!

Пилешкото месо, червените меса и колбасите също могат да се приготвят в парова фурна. Настройването на температурата варира от 90 и 100 ° C. Месото става крехко и с точната текстура. Дори и домашна птица и сухи меса, която може да изсъхнат при конвенционално готвене, са сочни и крехки, когато се приготвя на пара.

Рецептататук е приготвена на парова фурна, но можете с лекота да я направите и в уред за пара или Steamer.

Подобни рецепти