Джолан с лимон и ароматни подправки

Свински джолан с ароматен лимонов сок

Ние всички знаем, че има само два начина да се изпече добре един бут: 1) Леко сурово – 30 минути печене на 1 кг месо; 2) Дълго и бавно готвене, докато месото стане крехко и сочно.

Всичко между тези два резултата е равно на = сухо и трудно месо.

Тази рецепта за печен Свински джолан е с бавно готвене, докато месото стане крехко, със ароматен сос с лимон, чесън, мащерка и подправки. Сосът не се сгъстява с брашно. Той е лек и допълва богатия вкус на месото.

Джолан с лимон и ароматни подправки

Джолан с лимон и ароматни подправки

Насладете се и споделете с приятна компания!

Можете да използвате агнешко вместо свинско месо.

Съвет:

Времето за приготвяне варира в зависимост от теглото на месото. Намалявайте времето за печене на месо, когато е покрито с половин час за всеки 0.500 кг месо (вкл. костта).

  • За 1 кг. месо, времето за печене, когато е покрито е около 3 часа
  • За 2 кг. месо, печете около 4 часа
  • За 3 кг. месо, печете около  5 часа
  • За 3,5 кг месо,печете около 6 часа

Bon App!

Джолан с лимон и ароматни подправки

Джолан с лимон и ароматни подправки

Подобни рецепти