Тарта с червено цевекло и тиквички

Начин на приготвяне

1. В тенджера поставете цвеклото, добавете вода, колкото да го покрие и гответе на средна температура, докато омекне, около 30 минути. Когато цвеклото е готово, извадете го от водата и оставете на страна да се охлади.
2. Загрейте 2 супени лъжици слънчогледово олио в тигана на средна температура и сотирайте нарязаните тиквички и гответе, докато омекнат, около 2-3 минути от всяка страна.
3. За блата: В кухненския робот с монтиран накрайник за месене на маслено тесто, сложете бялото и ръженото брашно, маслото и солта. Включете на максимална скорост и докато миксерът работи, добавете жълтъка и водата. Оставете робота да работи, докато се смесят всички продукти. Оформете тестото на топка, увийте с фолио и охладете за 30 минути в хладилника.
4. Загрейте фурната до 190 ° С.
5. Извадете тестото от и го разточете на кора с диаметър 20 см.
6. Внимателно поставете тестото в тава за печене с диаметър 13-15 см. Оформете борда. Надупчете тестото с вилицата на няколко места и го сложете във фурната за 10 минути. След това го извадете от фурната.
7. През това време в купа смесете сметаната, млякото, сиренето, солта, черния пипер и 1 супена лъжица копър. Прибавете 2 яйца. Смесете добре.
8. Равномерно подредете върху кората тиквичките. Добавете 1/3 от млечната смес. Равномерно разпределете отгоре червеното цвекло. Изсипете отгоре и останалата млечна смес. Поръсете отгоре орехите и печете във фурната 40 минути.
9. Извадете от фурната и поръсете с останалата супена лъжица копър.
10. Насладете се това вкусно ястие както топло или студено!

• Порции: 6-8
• Време за приготвяне 60 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: От вечерята в кутията Lunchbox, Пица, паста, спагети, кишове
• Съставки: Брашно, Жълтък, Кишове и тарти, Копър, Масло, Орехи, Ръжено брашно, Сирене, Слънчогледово олио, Сол, Тиквички, Червено цвекло, Черен пипер, Яйца