Лесни, домашни тортили, без мая

Бързи тортили, без мая

Тази рецепта за тортила се е доказала като най-добра. Тортилите са нежни, меки и вкусни. Те са лесни за увиване. Можете да ги направите предварително и да ги затоплите на котлона, точно преди да сервирате.

Те са ужасно лесни! Ако имате робот с накрайник за месене на тесто, можете да направите тестото за по-малко от пет минути (ако не, ще са ви нужни десет). След като омесите тестото, задължително трябва д аго оставите да си почине.

След като вкусите тези домашно приготвени тортили, НИКОГА вече няма да си дадете парите за тортили от магазина.

Тортила

Тортила

Една тортила в няколко идеи:

  • Използвайте тортилите като пица. Намажете ги леко със зехтин и подредете любимите си продукти за пица. Печете 5 мин в във фурната, загрята до 230 С.
  • Отлично решение за опаковане на сандвич за Lunchbox.
  • Искате нещо сладко – намажете с малко масло и поръсете със захар и канела за бързо лакомство.
  • Направете си чипс. Просто намажете и двете страни на тортилата със зехтин, след което поръсете леко с едра сол. Печете 5 минути при 230˚C. Начупете на парчета и сервирайте с хумус, салса и т.н.
Тортили - техника на печене

Тортили – техника на печене

Съвети:

  • Разточете всяка топка за тортилата на търка кора. Дебелите тортили, не са толкова деликатни и меки.
  • Ако докато разточвате тестото, то се връща обратно, оставете тестото да почине за още 15-30 минути. Глутетът просто не е имал достатъчно време, за да се отпусне.
  • Не използвайте зехтин. Използвайте мазнина без аромат, като слънчогледовото олио.
  • Ако вашите тортили са твърди след като ги изпечете, това означава, че сте ги държали прекалено дълго на котлона или силата н акотлона е била твърде висока.

Печете толкова време, колкото е нужно, за да се образуват няколко хубави мехурчета на повърхността и няколко светлокафяви петна от долната страна. След това ги обръщате за още 15-20 секунди.

  • Подредете тортилите в чиния, като захлупвате с капак, който е с по-голям диаметър от тортилите. Поставете всяка тортила върху другата и покривайте с капака. Парата от току-що приготвените тортили ще ги поддържа меки и гъвкави!
  • Почистете тигана с кухненска салфетка, ако по дъното започне да се натрупва брашно.

Направeте ги! Сигурни сме, че ще ги харесате. Те са безценни за всеки, който се храни с кутии за обяд Lunchbox.

Lunchbox Чия

Lunchbox Чия

 

Последни рецепти