Name: Броколи на фурна с кашкавал и яйца
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Българска

Published on 18.08.2019 | In Българска By Vanya |

2 коментара

- Подготовка
- 15 Минути
- Готвене
- 15 Минути
- Порции
- 4
- 4
- Tрудност

Лек и вкусен летен обяд, който ще приготвите със зеленчуците от градината. Това характерно лятно ястие е наситено със зеленчуци и бедно на подправки, защото летните храни си имат всичко за отличен вкус и не обичат да си партнират с много подправки.

Те нямат нужда от козметика за разкрасяване, защото са естествено вкусни.

Днешното ни предложение е семпло, приготвя се бързо, може да се хапва както топло, така и студено.

Сервирано с фокача, франзела или домашен пълнозърнест хляб и купа свежа салата, това ястие ще направи всяка лятна трапеза….очарователно приятна.

Bon app с тази миш-маш вариация!

Експериментирайте с:

Тиквички: Заменете броколото с тиквички, които нарежете на малки кубчета.

Патладжан: Ако имате под ръка патладжан, използвайте го вместо тиквички, но заменете и кашкавала с краве сирене.

Без глутен, Без захар, Без мазнини, Богат на протеини, Високо съдържание фибри, Ниско въглехидратен, Ниско калорично, Перфектната порция

Необходими продукти

400 гр. броколо розички, замразени или пресни
3 чушки, зелени или червени
1 глава кромид лук, нарязан на дребно
3 скилидки чесън, счукан
2 домата
3 с.л. каперси или маслини, без костилките
80 гр. настърган кашкавал
4 яйца
2 с.л. зехтин
½ ч.л. сол
½ ч.л. черен пипер, смлян
½ ч.л. червен пипер на люспи

Хранителна информация

1 порция 290 калории

Начин на приготвяне

Задушете броколито на пара за 5 минути в паровата фурна или ги поставете за 2 минути във вряща леко подсолена вода. Отцедете в гевгир и оставете на страна.
Почистете чушките и ги нарежете на кубчета. Счукайте чесъна. Обелете доматите и ги наревете на ивици.
Включете фурната на 180 °С, с вентилатор или 200 °С без вентилатор.
Загрейте дълбок тиган с дебел дъно със зехтина. Задушете лука за 2 минути на умерен огън, добавете чесъна, черния пипер и солта. След една минута прибавете каперсите/маслините и доматите. Гответе още 5 минути.
Прехвърлете зеленчуците в тава с размери 20х20 см. Подредете розичките броколо върху сместа. Разпределете равномерно отгоре настъргания кашкавал.
С помощта на лъжица, оформете 4 кладенчета. Чукнете във всяко по едно яйце. Поръсете червения пипер върху яйцата.
Печете 15 минути.
Да ви е сладко.

Порции: 4
Време за приготвяне 30 Минути
Вид ястие: Основни ястия
Рецепта подходяща за: 90 дневна диета, Готвене на пара, Деца в кухнята, Яйца и Сирене
Съставки: Броколи, Домати, Зехтин, Кашкавал, Кромид лук, Лют червен пипер, Сол, Черен пипер, Чесън, Чушки, Яйца

2 Отговори на Броколи на фурна с кашкавал и яйца

Десислава 03.04.2020 at 11:25 #

Направих нещо, подобно, само без чушки и добавих малко месце и стана уникално 😄

Отговор
- Vanya 03.04.2020 at 12:56 #
  
  Много добра идея. Благодарим, че споделихре с нас. Bun App!
  
  Отговор

Navigation