Ако и във вашия хладилник има изостанал козунак, направете този бърз десерт.
Класическият, любим десерт Пудинг с хляб e с вкусен яйчен крем, златист и хрупкав на повърхността. Можете да избирате с какъв топинг да го сервирате – сладолед, кленов сироп, мед, шоколадов сос или ягодов. Ние най-много го харесваме с класическия сос “Custard”.
В тази рецепта използваме много по-малко захар от препоръчаните и резултатът все още е …..много сладък вкус.
Съвети:
- Въпреки, че в класическата версия се използва обикновен бял хляб, можете да направите това с всеки хляб по избор – като хляб със стафиди, бриош, останали кифли, Hot cross buns или козунак.
- Използвайте изсъхнал, стар хляб, защото по-трудно поема течните съставки и не става на каша.
- Важно е да дадете достатъчно време на яйчната смес да се поеме от хляба. В противен случай, кубчетата хляб ще изплуват на върха, оставяйки слой от соса на дъното.
- Ако използвате свеж пресен хляб: нарежете го на кубчета, поставете го във фурната при 180 ° С за 2 минути, след това го извадете и оставете в тавата за 5 минути.
- Стафидите покафеняват твърде много по време на печенето. Потопете ги в хляба, преди да пъхнете тавата във фурната.
- Използвайте половината от разтопеното масло за намазване след печенето, за да се насладите на тази златиста и хрупкава ароматна коричка на пудинга.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.