Често се споменават в Библията като знак за мир и просперитет. Смокинята е древен плод. Останки от плодове и са открити в неолитни разкопки от около 5000 г. пр х.
Има изобилие от сортове смокини. Те са сладки и сочни и могат да бъдат с червени, жълти, лилави обвивки или пък зелени райета. Всяка със свой собствен, уникален вкус.
Смокините са доста нетрайни и трябва да се замразяват, ако не се консумират в рамките на няколко дни. Подобно на ябълките, смокините са отлична междинна закуска и се вписват успешно в много ястия. Интересно е, че колкото по-добре узрели са смокините, толкова повече антиоксиданти ни даряват.
Ползи за здравето
Смокините са с високо съдържание на фибри и добър източник на няколко важни минерали: магнезий, манган, калций (за костната плътност), мед, калий (спомага за намаляване на кръвното налягане), както и витамини, главно К и В6. Сушените смокини имат по-добра хранителна стойност.
В традиционната медицина смокинитесе използват като лапи върху тумори, брадавици и рани. Плодовете и листата се стриват на прах и се прави гаргара за облекчаване на болките в гърлото . Екстракт от смокини, както и сушените смокини съдържат съставки, които предпазват сърцето, бъбреците и черния дроб.
Хранителни стойности в 100 гр. сурови смокини
Калории 74
Холестерол 0 мг
Общо въглехидрати 19 гр
Фибри 3 гр.
Захар 16 гр
Протеин 1 грам
Витамин А* 3%
Витамин С* 3%
Калции* 4%
Желязо* 2%
Процент от дневната норма при 2000 ккал на ден






Comments are closed.