Archive | Продукти и техники на фокус RSS feed for this section

Lunchbox menu: от леща

Л за ЛЕЩА

През постните дни често посягаме към продукти като леща, боб и нахут.

Виж повече
хляб франзела багета

Домашно изпечен хляб. Защо?

Домашно изпеченият хляб е по-здравословен, по-засищащ, с повече фибри и влакнини, по-малко сол, без добавки и палмови масла. Една филийка ви е напълно достатъчна, за да се заситите. 

Виж повече
BeFunky Collage Lunchbox blog

Н за НАХУТ

Световната здравна организация препоръчва да се консумират три чаши на седмица. Вижте как лесно д а го включите в менюто си.

Виж повече
хапки_с_грозде

Г за ГРОЗДЕ

Един популярен плод през есента с много приложения. Гроздето носи редица ползи за сърцето, очите, мозъка, кръвта и ставите.

Виж повече
muesli-for-lunchbox

Основна формула и продукти за приготвяне на Мюсли у дома

Мюсли направено у дома е по-вкусно, по-здравословно и с по-малко захар от това в магазина. То ви спестява много пари.

Виж повече
oils for cooking

Подходящата мазнина за съответната храна и начин на използване

При избора на мазнина трябва да знаем нейната точка на димене. Мазнините не трябва никога да се довеждат до точка, на пушене. Това показва, че топлината на която ги излагаме е твърде висока за тях. Точката за дим е температурата, при която мазнината се разпада и вече не е здравословна. Такава мазнина не трябва да се консумира. […]

Виж повече
боб мунг в lunchbox

М за Мунг боб

Здравните специалисти препоръчват растителните храни да съставляват голяма част от диетата на всеки човек. Още един начин да го направим с лекота.

Виж повече
Готвене на пара

Готвене на пара за здравословен начин на живот

Храната трябва да бъде празник и за сетивата. С готвенето на пара, вие запазвате всички естествени цветове и аромати, както и ценни хранителни вещества. Храната ви ще храни клетките, а няма да ви „тъпче“ с ненужни за тялото ви вещества. Когато решите да приготвяте храната си на пара, вие слагате началото на едно ново и […]

Виж повече
Lunchbox menu Годжи бери

Lunchbox menu: Пилешко с къри на пара

Меню, приготвено на пара! Не може да е по-здравословно… Леко и здравословно ястие, приготвено за 20 минути за вечеря, перфектно заема определената за него вътрешна кутия за храна за 140 гр. протеини. Месото остава крехко и сочно, дори и студено на следващия ден, благодарение на паровото готвене. Меню, което приготвяте лесно, без пържене и въпреки това […]

Виж повече
Готвене на пара!

Готвене на пара!

Вдъхновяващи идеи за приготвяне на пара.

Виж повече
карфиол

К за КАРФИОЛ

Карфиолът е от храните, за които важи: Или го харесваш , или не! Докато повечето от нас вероятно го намират за скучен, ние мислим, че е време да преживеем с него едно вълнуващо завращане. Тенденциите в храненето се променят непрекъснато. Тази година Food trend watchers прогнозира, че карфиолът ще бъде зеленчукът на годината. Кухненски импресии […]

Виж повече
leftovers-great overs

Left-overs – great overs!

Когато изхвърляме храна, това е престъпление. Ето защо събираме любими рецепти, в които да използваме останали продукти и недоизядени ястия, които да трансформираме и използваме за основа на нови за следващи дни. Пестим време, енергия, средства и се грижим за околната среда. Вдъхновете се с нас и споделете своя опит.  

Виж повече