Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политика на поверителност.

Летен пълнозърнест галет със зеленчуци

Галет с моркови и тиквички

Лято е…. Температурите се покачиха, денят е по-дълъг и готвим практични и леки ястия като този  пълнозърнест галет. Красив начин да се насладите на сезона и приятните вечери.

Тестото: Основата е направена с класическо маслено тесто, което е богато и хрупкаво. Трикът в приготвянето му е да работите бързо, за да го запазите студено. Ако започне да лепне за пръстите ви, трябва да го върнете обратно в хладилника за 15 минути. Тестото може да се направи в рамките на 3 дни предварително и да го държите в хладилника увито във фолио. Така ще направите вечерята по-бързо.  Най-лесният начин да направите тестото е с помощта на кухненски робот с монтиран накрайник за месене на маслено тесто (ножа за нарязване).  Ако нямате робот у дома, използвайте сладкарски нож за да раздробите маслото в брашното. В краен случай, използвайте вилица.

Quick all purpose pastry dough

Целта ви е да не докосвате маслото с ръцете си, докато направите трохите. Ръцете ви бързо ще го загреят, а вие не искате този ефект. След като се оформят трохи с размер на бадем, направете кладенче, добавете млякото и бързо замесете и оформете топка тесто. Увийте с фолио и пъхнете тестото в хладилника за 30 минути.

Забележка: Рецептата е направена с пълнозърнесто тесто, но ако искате, направете я с бяло брашно.

Тиквички: Рендосайте тиквичките, добавете сол и сложете в гевгир за 25 минути да се отцедят и омекнат. След това използвайте кърпа или ръцете си,  за да отстраните излишната вода в тях.

Лук: Карамелизираният лук прави тази рецепта толкова вкусна! Лук и сирене Грюер, плюс подходящите подправки и ще сътворите истинска наслада за сетивата.

Сервирайте галета като основно ястие (6 порции) или като предястие (около 16 порции).

Ако приготвите галета предварително, можете да му се насладите топъл, като го претоплите в загрята до 180°С фурна за 15 минути.

Тази галет е чудесно предложение за вашата кутия за храна Lunchbox, защото и студен е мноооого вкусен.

Lunchbox Recipes
Lunchbox Recipes
  • Email
  • Save
  • Print

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (5 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Related Recipes