Лазаня с пилешко и зелен грах

Chicken Lasagna
Chicken Lasagna
Chicken Lasagna

Тази вкусна пилешка лазаня се прави с крехки пилешки гърди, задушени в ароматно мляко и зелен грах в кремообразен бял Алфредо сос.
Всеки ще я хареса, тъй като в нея има всичко, което бихме искали да има в една добра лазаня: сирена и плътност.
За да направите лазанята с пилешко месо, първо ще задушите пилешките гърди за 15 минути в ароматизирано мляко и пилешки бульон. След това ще използвате същото мляко, за да направите белия сос. Варенето на пилето в млечен бульон ще го направи крехко и с много вкус.
Белият сос е прост – без сметана, тъй като използваме достатъчно сирене, за да го направим кремообразен.

Chicken Lasagna - how-to-sauce
Chicken Lasagna - how-to-sauce

Зеленият грах добавя цвят и свежест. Използваме замразен грах, който задушаваме за 3 минути, преди да го добавим към млечния сос. За да запазите зеления и свеж цвят на граха, бързо го измийте под студена вода, за да спрете процеса на готвене.
Слоевете на лазанята са 3 – точно както класическата лазаня, но завършващия и последен слой е със сос, а не с кори. Поръсете с моцарела и сте готови да печете.

Chicken Lasagna - how-to-layers
Chicken Lasagna - how-to-layers

Най-доброто нещо в това ястие е неговите простота. То се парави с продукти, които имате винаги под ръка у дома. Тук няма нищо специално. Ще ви трябват: 1) пилешки гърди, пилешки бульон, мляко, мащерка, дафинови листа и сол. 2) брашно, сирене чедър или кашкавал, моцарела, чесън, зелен грах и кори за лазаня.
Съвет: Използвайте прясна домашна лазаня за най-добър резултат. Пресните кори не се нуждаят от предварително готвене преди наслагването. Сушените кори лазаня трябва да се сготвят съгласно инструкциите на опаковката преди сглобяването и печенето.

Chicken Lasagna
Лазаня с пилешко и грах

Последни рецепти