Нахутена веган тарта със зеленчуци

Начин на приготвяне

1. Накиснете нахута в голяма купа вода за 24 часа. Отцедете и измийте.
2. Поставете нахута и нарязаните на едро лук, чесън, картоф и магданоз в блендер. Пасирайте. Добавете подправките и брашното. Продължете да пасирате, докато се смесят добре. Оставете да престои 2-3 часа в хладилник.
3. Намаслете тава за печене с диаметър 23-25 см. Отгоре сложете нахутеното тесто и оформете по стените, като направите стабилен борд. Сложете в загрята фурна до 180 С за 15-20 минути. Извадете от фурната.
4. През това време отцедете червения боб и го пасирайте с 1 с.л. олио. Нанесете равномерно върху блата.
5. Задушете зеленчуците на пара, смесете с 2 скилидки чесън и 2 с.л. олио. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете магданоза и мащерката. Изсипете върху слоя червен боб, подредете и зеленчуците, които сте приготвили (чушки, моркови и т.н. ) и сложете във фурната за 20 минути.

• Порции: 6
• Време за приготвяне 55 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: 90 дневна диета, Left overs-great overs, Бобови и варива, Видове тесто и Тесто Пастри, От вечерята в кутията Lunchbox, Пица, паста, спагети, кишове, Трансформатори
• Съставки: Бакпулвер, Брашно, Грах, Картофи, Кимион, Кишове и тарти, Кориандър, Кромид лук, Магданоз, Мащерка, Моркови, Нахут, Патладжан, Пащърнак, Риган, Слънчогледово олио, Сол, Тиквички, Червен боб, Червено цвекло, Черен пипер, Чесън