Name: Мини киш за кутията за обяд
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Европейска

Published on 22.12.2022 | In Европейска By Vanya |

0 Comments

- Подготовка
- 30 Минути
- Готвене
- 25 Минути
- Порции
- 24
- 24
- Tрудност

Мини киш са перфектни за кутията за обяд Lunchbox и за вашето предстоящо парти. Ето няколко причини да ги направите:

те са много лесни за приготвяне;
можете да ги направите предварителни, както и да ги замразите. Винаги е добре да имате нещо под ръка за кутията за храна във фризера; може да ги направите от 2 до 3 дни предварително и да ги съхранявате в хладилника или да ги замразите;
те са икономични;
изглеждат страхотно и са също толкова вкусни;
хващате с пръсти и хапвате в движение с една ръка;
адаптивни – за вегетарианци, любители на бекона или пък артишок или спанак или каквото имате останало в хладилника.

Изберете своя мини киш!

Мини киш Лорен
Мини киш с гъби
Мини киш със спанак
Мини киш с маслини и сушени домати

Какво ви е необходимо, за да направите Мини киш?

Нужни са ви: 1) Тесто за основата 2) Яйчна смес и 3) Пълнеж

Съхранение:

Можете да съхранявате вашите мини кишове в хладилник до 5 дни. Можете също така да ги замразите. Загрейте отново за 5 минути при 180°C или 12 минути от замразени.

Съвети:

Основата: Вижте как да направите тестото за основата тук. Можете да направите кошничките предварително.

Тесто пастри

за кишове и тарти

Рецептата

Пълнежа: Използвайте предложените вариации или направете свои с вкусове, които харесвате. Също можете да ги направете предварително и да съхраните в хладилника.

Количества: толкова са малки количествата, че е трудно да се определят точните мерки! Ако ви остане от яйчената смес, просто намажете огнеупорна купичка с масло и изпечете с останалия пълнеж – ще имате киш без блат; или направете бъркани яйца😊

Без захар, Вегетариански, Перфектната порция

Необходими продукти

Тесто пастри:
240 гр. брашно
100 гр. масло
1 жълтък
50 мл студена вода
1/2 ч.л. сол
Яйчна смес:
3 яйца
2/3 ч.ч. течна сметана за готвене
1/2 ч.л. сол
Щипка черен пипер
Киш Лорен (за 24 броя):
10 гр. масло
100 гр. бекон, нарязан на ситно
½ глава лук, нарязан на ситно
30 г р. сирене Чедър или кашкавал, настъргано
Киш със спанак и сирене (за 24 броя):
10 гр. масло
120 гр. спанак, нарязан
1 скилидка чесън, смляна
50 гр. сирене Чедър или кашкавал, настъргано
Киш с гъби (за 24 броя):
15 гр. масло
1 скилидка чесън, смляна
100 гр. гъби, нарязани на ситно
10 малки гъби за декорация, нарязани на филийки
50 гр. сирене Чедър или кашкавал, настъргано
1 с.л. прясна мащерка
Мини киш в с маслини (за 24 броя)
¼ ч.ч. маслини, нарязани на ситно
¼ ч.ч. сушени домати, нарязани на ситно
30 гр. сирене, натрошено
30 гр. сирене Чедър или кашкавал, настъргано

Хранителна информация

70 Калории в 1 бр:

Начин на приготвяне

Направете тестото за основата. Вижте по-горе как да го направите. Загрейте фурната на 180°. Намажете 2 стандартни форми за мъфини с олио. Разточете тестото до дебелина 2-4 мм. Изрежете 24 кръга с диаметър 10 см. Притиснете във формите за мъфини. Надупчете основата с вилица. Сложете тавите във фурната за 4 - 5 минути. Извадете тавите от фурната. Формите трябва да бъдат полу изпечени.
КИШ ЛОРЕН: Разтопете маслото. Добавете бекона за 2 минути, след това добавете лука и гответе, докато беконът стане светло златист. Прехвърлете в купата. Поставете щипка кашкавал във всяко гнездо, отгоре добавете 1 чаена лъжичка от сместа с бекон и след това 1 супена лъжица от яйчната смес.
КИШ СЪС СПАНАК: Разтопете маслото на средна температура. Добавете чесъна, спанака и гответе 1 минута, след което прехвърлете в купата. Поставете малко кашкавал във всяка коричка, отгоре сложете 1 чаена лъжичка спанак след това 1 супена лъжица от яйчната смес.
КИШ С ГЪБИ: Разтопете маслото на средна температура. Добавете чесъна и мащерката; сотирайте за 20 секунди. Добавете нарязаните гъби и гответе 2 минути; прехвърлете в купата. Поставете щипка кашкавал във всяка кошничка , отгоре сложете по 1 чаена лъжичка от гъбената смес; след това 1 супена лъжица от яйчната смес. Отгоре поставете пи 1 или 2 филийки от нарязаните гъби.
КИШ С МАСЛИНИ: Смесете маслините, сушените домати и сиренето. Поставете щипка кашкавал във всяка коричка, отгоре сложете по 1 чаена лъжичка от маслиновата смес; след това по 1 супена лъжица от яйчената смес. Печене: Печете 20 минути при 180°C до златисто.

Порции: 8
Време за приготвяне 60 Минути
Вид ястие: Предястия
Рецепта подходяща за: Finger foods, Lunchbox меню за ученици, Великденски рецепти, Коледни рецепти, Лесни Предястия, Сезон Есен, Сезон Зима, Сезон Лято, Сезон Пролет, Снак
Съставки: Бекон, Брашно, Гъби, Кашкавал, Кишове и тарти, Маслини, Масло, Мащерка, Сирене, Сирене Чедър, Сметана за готвене, Сол, Спанак, Сушени домати, Черен пипер, Чесън, Яйца

Navigation

Мини киш за кутията за обяд

Изберете своя мини киш!

Какво ви е необходимо, за да направите Мини киш?

Съхранение:

Съвети: