Един популярен плод през есента с много приложения. От гроздето се прави една от най-желаните напитки в света. Сушеното грозде (стафиди) пък е едно приятно допълнение към салатите и киселото мляко. Гроздовият пресен сок е чудесна лека закуска сам по себе си.

Гроздето носи редица ползи за сърцето, очите, мозъка, кръвта и ставите.То е с богато съдържание на антиоксиданти.

Ползи за здравето на гроздето

Гроздето съдържат 17% от дневната стойност на витамин К и 33% от дневната нужда на манган, но съдържанието на полифеноли ресвератрол представлява един от най-важните фитонутриенти, поради способността му да предпазва от рак дебелото черво и простатата. Има доказано действие при исхемична болест на сърцето, дегенеративното увреждане на нервите, и дори болестта на Алцхаймер.

Антоцианините, в червеното грозде, генерират антиалергични, противовъзпалителни, антимикробни и противоракови действия. Олигопептиди (пептиди или аминокиселини) с антибактериални свойства и катехини (вид флавоноидни антиоксиданти), открити в бели сортове грозде, също така изобилстват със здравословни свойства.

Гроздето потиска “лошия” холестерол на LDL и натрупването на плаки в артериите. Гроздето има нисък гликемичен индекс и съдържа мелатонин, както и около 191 мг калиев електролит на 100 грама. Желязото е особено концентрирано в стафидите.

Въпреки това консумирайте гроздето умерено, защото съдържат фруктоза, което може да е вредно за здравето ви в прекомерни количества.

Грозде:  Хранителни факти на порция от 100 гр.

Калории: 67
Общо мазнини: 0 гр
Холестерол: 0 mg
Натрий: 2 mg
Общо въглехидрати: 17 гр
Захар: 16 г
Протеин: 1 g
Витамин А: 2%
Витамин С: 7%
Калций: 1%
Желязо: 2%

* Процентните дневни стойности се основават на диета с 2000 калории. Вашите дневни стойности може да са по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории.

Как да го включите в менюто си:

Най-лесният начин е да сложите шепа грозде в курия М без капак на Lunchbox или пък да го добавите в салатата.