Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политика на поверителност.

Да направим с децата „Франзела“!

Децата могат да си направят сами Франзела!

Да направим с децата „Франзела“!

Този хляб може да се направи за малко повече от един час. Вече няма да тичате до пекарната за френски хляб, като можете да си направите по-добър хляб у дома за отрицателно време.
Всеки родител помни как прибирайки се от училище, отваря вратата и го лъхва аромат на домашен изпечен хляб. Няма нищо по-вкусно от филия топъл, току-що изваден от фурната хляб, намазан с масло и домашно сладко.  Да направим това вълшебство заедно с децата!

Някои основни бележки, които е добре да обсъдите с детето преди да започнете работата:

франзелафранзела 2
франзела 3   франзела 4
франзела 5   франзела 6

  1. Маята е съществен продукт в правенето на хляб. За да я приготвите, трябва да я смесите с топла вода (нито твърде гореща, нито е твърде студена), за да се гарантира успех в бухването на хляба. Маята обича захар, така че добавянето една лъжица захар към сместа ускорява процеса на втасването и. Оставете и време да втаса – около 10 мин.
  2. Добавянето на брашно става постепенно – една чаша, после втора. Така ще можете да видите, кога тестото започва да се отдръпва от стените на купата. Тогава разбирате, че е готово.
  3. Преди да месите тестото, трябва да сложите брашно на плота. Така тестото не залепва.
  4. Използваме точилка, за да направим от тестото правоъгълници с размер 20 х 40 см.
  5. Увиваме всеки правоъгълник, за да направим формата на франзела. Не се притеснявайте, ако формите не са перфектни.
  6. С остър нож правим диагонални разрези, преди да поставим франзелите върху намазана с масло хартия за печене.
  7. Разбиваме яйце и с четка „рисуваме“ върху франзелите, за да получим така любимата на всички златиста, хрупкава коричка.
  8. След като сме приключили, заслужаваме почивка. Оставяме тестото да се надигне за 30-40 мин.
  9. Последната ни стъпка е да сложим тавата с франзелите в предварително загрята фурна на 200 С за 25 мин.
ВАЖНО: Не оставяйте децата без надзор, когато правят своите шедьоври, поне първия път. Забавлявайте се с тях!
Рецептата и етапите на работа ще намерите  тук, в сайта ни за lunchbox рецепти www.lunchbox.eu.

Децата могат да си направят сами франзела


Вече видяхме как 6-7 годишните деца приготвят ръжен хляб
 с Lunchbox. Франзелата се прави по-лесно и бързо, защото тестото е по-леко за работа. За да помогнем на децата сме приложили снимки, които ще улеснят справянето им с това предизвикателство.
Ние ще се радваме да видим снимки на вашия френски шедьовър, направен от вашето семейството.
Включете се в нашата „20 дневна безплатна on-line програма за родители“. Тя ще ви помогне да се справяте с харененето на вашето дете с практични и изпитани съвети и идеи.

Comments are closed.