Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политика на поверителност.

Лятото е – сезонът на салатите!

Lunchbox Recipes

Лятото е – сезонът на салатите!

Кои са добрите продукти за една балансирана салата?

За деликатна и вкусна, добре балансирана салата е добре да съчетаем умеренст и въображение, защо ако прекалим с някоя съставка, ще счупим баланса.

Лятото е сезонът на салатите!

Лятото е идеалното време да се наслаждаваме ежедневно на огромни зеленолистни салати или салати от домати и краставици за обяд или вечеря. Включването на салата ежедневно в менюто ни два пъти на ден прави лесно постижимо оптималното здраве.

Lunchbox Recipes
Lunchbox Recipes

Прости продукти за един балансиран ден

Когато казваме „продукти“,  ние не говорим за калории. Нито за  мазните, трудни за смилане сирена, тежките меса и дресинги. Суровите зеленчуци осигуряват дъга от микроелементи и фибри за подобряване на храносмилането и енергизират телата ни.

Суровите зеленчуци охлаждат и хидратират телата ни в горещите дни, особено когато се излагаме на слънце или пък сме тренирали интензивно и сме предизвикали прекомерно изпотяване.

Когато консумираме редовно салати, ние получаваме допълнителни ензими, фибри и антиоксиданти като разкрасяващия витамин А.

Балансиране на продуктите

Храненето с баланс от разнообразни продукти ще ни даде здравословно количество макроелементи (баланс на полезните мазнини, висококачествен протеин и въглехидрати с нисък гликемичнен индекс ) и микроелементи (витамини, минерали и антиоксиданти), за да намалим апетита и осигурим равномерно гориво на нашия метаболизъм.

Салатите не са „храна за зайци“

В действителност, те могат да бъдат засищаща храна, която осигурява ситост и дълготрайна енергия. Салатите имат способността да очистват, алкализират и намаляват възпаленията в тялото в зависимост от качеството, разнообразието и баланса на съставките, които избираме.

Перфектните продукти за перфектната салата

Тъмнозелени листни зеленчуци

Листните зеленчуци са в основата на всяка перфектна салата, така че не се колебайте да ги използвате щедро, тъй като е невъзможно да прекалите с тази укрепваща здравето супер храна.
Има толкова много разновидности, от които да избирате –  рукола, зеле, спанак, маруля. Смесвайте любимите си зеленолистни детоксикатори, опитвайте различни видове и открийте това, което ви харесва най-много.

Сурови зеленчуци

Погледнете в хладилника си, за да видите какви сурови зеленчуци имате на разположение. Тиквички , краставици, резене, целина, моркови, репички, домати. Всеки от тях чудесно се комбинира с останалите в една сурова салата. Ние обичаме изпечените кореноплодни зеленчуци като  червено цвекло , моркови, картофи, ряпа, пащърнак или тиква, за да добавим плътност с нисък глекимичен индекс към салатите.
Съвет: изпечете ги в неделя, за да са ви под ръка през цялата седмица.

Протеини

Протеините създават чувство на ситост и стабилизират нивата на кръвната захар, така че избирайте различни източници на протеин за салатите, като използвате някой от следните:

  • Животински източници – яйца , морски дарове, сьомга на скара, домашно пилешко, пуешко на скара и месо с малко мазнини, като телешко.
  • Растителни източници – пълноценни белтъчини, като киноа, семена от чиа, както и боб, леща, нахут и темпе.

Плодове

Избирайте плодове с нисък гликемичен плодове, които ще добавят цвят, настроение и вкус на салатата. Круши, ягоди, малини и боровинки, ябълки и смокини. Търсете ниско съдържание на захар, с високо съдържание на фибри и антиоксиданти.

Балансиранс на текстурата

Добавете малко сурови, покълнали, сухи печени или леко препечени ядки и семена за малко хрупкавиост. Балансирайте с нещо хубаво и кремообразно, като хумус, таханов дресин или авокадов крем.

Здравословни мазнини

Шест основни дипа за Lunchbox

Шест основни дипа за Lunchbox

Салата е непълноценна без някои укрепващи здравето мазнини, като дива сьомга, яйца, ядки, семена, кокосови стърготини, авокадо, маслини и зехтин. Подобно на протеините, мазнините засищат и контролират кръвната захар, освен това правят вкусна всяка една салата.  Не забравяйте, че мазнините ни дават мастно-разтворимите витамин A, D, E и K.
Ребека Кац ни съветва да балансираме вкуса в салатения дресинг, като комбинираме източник на мазнини (зехтин), сол (розова хималайска или морска сол), киселина (ябълков оцет или лимонов сок), и малко сладко (стевия или мед). Тази страхотна четворка със сигурност ще зарадва вашия вкус.

За повече вдъхновение, погледнете статията: Основни соса за кутията за храна Lunchbox.

Салатите в твоята кутията с обяд Lunchbox

Вашата кутията за обяд Lunchbox ви дава всичко необходимо да и се насладите на свеж, балансиран и безупречен вид благодарение на:

1. Малкият контейнер S за сосове и дипове, в който пренасяте соса за салата и я овкусявате непосредствено преди хранене.


2. В горещите дни – използвате охладителя, който ще запази храната свежа в продължение на часове без значение къде се намирате – в офиса, на плажа или в парка.


3. Изолирщата чантата или калъф, които са предназначени да пазят храната свежа и безопасна през целия ден.

Разгледайте и изберете вашето решение.

 
 

 

БЪДЕТЕ С НАС!

в света на Lunchbox!

,

Comments are closed.