Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политика на поверителност.

#9 Супата и детето

Супата и детето

#9 Супата и детето

Цел: Балансирано хранене стъпка по стъпка

Супата е лесна за готвене и може да включва всевъзможни съставки. Освен това съдържанието на вода веднага я превръща в полезен компонент от менюто.

Основна зеленчукова супа

От какво се нуждая?

  • Олио или зехтин
  • Половин глава нарязан лук
  • 6 чаши студена вода
  • 2 моркова на кубчета
  • Два стръка целина
  • Сол на вкус
  • По желание: Подправки като магданоз, дафинов лист, зелев лист, пащърнак, домат, парче червена чушка, гъбки

Как да я приготвя?

Загрейте олиото и добавете лука. Запържете на средна температура за 2 минути, докато омекне лукът. Добавете вода, моркови и целина. После прибавете подправките и от останалите добавки по желание. Включете да ври, намалете котлона, така че супата да къкри тихо, но не и да ври за още половин час.

Пилешка супа

Към основната зеленчукова супа добавете: пилешки гърди, нарязани на малки кубчета.
Добавете и пилето в студената вода. Гответе като основната зеленчукова супа, загрейте докато заври и после намалете леко и нека къкри един час. Месото трябва да стане крехко. Може и да се появи малко пяна, просто я отстранете.

Пилешка супа с юфка и Пилешка супа с ориз

В допълнение към основната зеленчукова или пилешка супа: добавете 3/4 чаша юфка или ориз
Добавете ориза по време на варене на супата половин час преди да е готова или юфката 10¬12 минути преди супата да е готова

Специална зеленчукова супа

В допълнение към основната зеленчукова супа добавете:
1/2 чаша грах (може и замразен), или аспержи, къдраво зеле или карфиол, консерва или няколко пресни нарязани домати
Добавете нарязаните къдраво зеле или карфиол още в началото, аспержите 5 минути преди да е готова супата, замразеният грах – 2 минути преди да е готова. Ако готвите крем-супа добавете една лъжица сметана или кисело мляко по ваш избор

Ако си мислите: Приготвянето на супа си е готвене, а аз не мога да готвя!

По-добре пробвайте с: Мога да беля и режа. Другото, което ми остава е да следя супата да не изври, а просто да си къкри и това не е никак трудно.

Спомняте ли си историята за супата от камъни? Един човек, който нямал какво да яде, разказал на селяните, че ще приготви супа от камъни, една много специална супа, за която той има най-важната съставка – камък. Селяните били много любопитни какво е това чудо и пожелали да съдействат. Те донесли зеленчуци и месо за ястието. Всички искали да опитат тази невероятна супа, за която никой никога не бил чувал досега. Супата станала наистина вкусна, а те никога не разбрали защо.

Независимо какви допълнителни зеленчуци искате да добавите, супата е отлично ястие за експерименти. Крем-супа с препечена филийка или запечен сандвич със сирене може да направи вечерята особено хранителна. Ако не искате да използвате кисело мляко или сметана в супата, може да я сгъстите като добавите и няколко картофа.

Супата е лесна за хапване и е чудесен начин да се насладите на една порция зеленчуци!

Спасител на време: Времето за приготвяне на супа може да са съкрати, ако винаги във фризера имате по 100 -200 грама сварено месо, нарязано на кубчета.

Имате останали флейки – накълцайте и сложете във фризера. Готова добавка към супата.

Никога не изхвърляйте водата, в която сте сварили картофи за картофено пюре. Замразете я – това е чудесен бульон за супата утре.

Никога не пропускайте да предложите супа на детето.
В момента, в който започнете за се пазарите за супата, знайте, че имате проблеми с храненето. Вижте любимите ни супи, събрани на едно място, които се харесват от децата.
Съвет: В хладилника ви винаги трябва да има сготвена супа. Дори и нищо друго да не сте приготвили, ще имате пълноценно хранене.

ВАЖНО: Не използвайте термос с топла супа за училище. Термосите задържат храната топла и са отлична предпоставка за развитие на патогенни бактерии. Топлата супа трябва да се яде веднага, най-късно до 3 часа след нейното затопляне. Както и да го изчисляваме, ако стоплите супата в 7.00ч., детето трябва да я изяде до 10.00ч. Нереална задача. Най-добре предлагайте супите за вечеря.

No comments yet.

Вашият коментар