Хранене на децата и училищна отговорност
Преди старта на Lunchbox в България през 2014 година направихме проучване в 100 училища на територията на София, за да разберем как и с какво се хранят децата в училище. Посетихме директорите на няколко училища, Национален център по обществено здраве и анализи (НЦОЗА), както и представители на Българска Педиатрична Асоциация.
Проблемът с храненето в училище всяка година става актуален около 15 септември и след това само констатираме колко напълняват децата ни. Лесно е да търсим вината за този проблем в другите. Вече 10 години ние в Lunchbox и Първа Частна Математическа Гимназия търсим отговор на въпроса, какво можем да направим, за да помогнем на децата, които са жертва на хранителната индустрия. Питаме се и дали нашите деца разбират каква вреда се крие в храните, които си купуват всеки ден?
В Lunchbox използвахме материалите на Световната Здравна Организация, концепцията MyPlate за деца и множество материали, които ни предоставиха от компанията майка Bentology, чиито продукти представляваме. Преведохме ги, групирахме ги в теми и учителите по информационни технологии ги качиха на учебната платформа на училището.
За да накараме децата да ги прочетат, разберат и осмислят, решихме да ги направим активната страна в едногодишния проект Хранене с баланс, здраве в аванс!
В проекта децата влагат много труд, ентусиазъм и любознателност. Само за няколко месеца придобиват знания за здравословно хранене и начин на живот. Трудът на децата екипът на Lunchbpx награждава с еднодневна екскурзия до Копривщица.
Хранене на децата и родителска отговорност
Преди да тръгнем първи път на еднодневната екскурзия, всеки родител получи писмо на електронната си поща, в което имаше инструкции да се приготви храна за обяд. Екскурзията е целодневна и не включва хранене в ресторант. За съжаление още на първата спирка в 10.00ч . се ужасих от количеството чипс и безалкохолни напитки, които се изкупиха. Това е обезкуражително. Цяла година да говорим, че закуската в 10.00ч. е редно да е плод и да видиш този парад на чипсове си е депресиращо. Само около 30% от децата си носеха храна.
От тук насетне тези деца цял ден се тъпчеха с чипс, сода, шоколад. Солено, след това сладко и пак сладко и после солено за баланс. От учителите разбрах, че е практика, всяко междучасие децата да си купуват нещо за ядене. Това означава, че се хранят средно на всеки кръгъл час. А ние говорим за структурирано хранене в определени часове 3 пъти на ден, с две междинни закуски. Пак от учителите разбирам, че има децата, които влизат в училище с чипс, който си носят от вкъщи.
Comments are closed.