Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политика на поверителност.

#13 Хранителни навици

Хранителни навици

#13 Хранителни навици

Цел: Позволете му да се научи

Според педиатрите най-разумно би било да предложите едно ястие поне 10-15 пъти, преди детето да поиска да го опита. Храненето включва сетивни преживявания като наслада от външния вид, мирис, консистенция и вкус. Да започнем с това да позволим на детето си да експериментира с малко количество от новата храна: просто да я подуши, докосне, да я сложи в чинията си, но да не я пробва; да я постави в устата си, но не и да я погълне. Позволете на детето си да види, че останалите хора ядат тази храна.

Ако си мислите: Аз съм разочарована, че детето ми отказва дори да пробва храна, която не е част от любимите му и се страхувам, че то не яде достатъчно разнооразна храна. Не мога да изхвърлям храна, като я предлагам по 10 различни повода само с надеждата, че то ще я пробва накрая. Да не говорим за времето, което съм изгубила, за да я приготвя и то пак да се нахрани със сандвич.

По-добре пробвайте с: Подозрението към новата храна е фаза в развитието на всички децата във възрастта между 2 и 7 г. Ако не се откажа да предлагам, то все някога ще опита. Колкото повече му предлагам различни храни, вкусове и текстури, толкова по-здравословно ще започне да се храни. Аз изграждам основа, която може да не се прояви днес или утре, но ще доведе до резултат през годините.

Детството е време за учене и експерименти, включително в храненето. Вие като родител може да насочвате избора и да насърчавате опитите. Предпочитанията на детето ще се колебаят, ще отказва храни, които е харесвало преди. Ще започва да харесва нови храни. Репертоарът му ще расте, докато се запознава с различни вкусове и текстури. Сервирайте нещо ново редовно. Очакванията ще бъдат различни, ако им предлагате нещо „ново“ и различно редовно. Ние ще говорим за това как да изберете и да откриете нова храна по-късно.

Поднасяйте всеки хранителен елемент поотделно. Тогава детето Ви ще се чувства свободно да направи свои собствени комбинации. То може да яде повече от една храна и да пропусне или да яде по-малко от друга, която не му е толкова любима. Например: Сервирайте риба с различни зеленчуци от двете страни. Вашето дете може да избере да опита малко от всичко, или да комбинира само своето меню.

Най-добрият начин да въведете нова съставка или продукт е като я заобиколите от познати и любими храни. Сервирайте нова храна с вече познати храни.

Трябва да бъдат непреклонни в дългосрочен план. Иначе детето Ви ще хапва единствено чипс или малко на брой храни, които с времето все повече и повече ще намаляват.

Насърчавайте опитите: Детето Ви иска ли да си сипе портокалов сок върху зърнената закуска вместо мляко? Слага ли си настъргано сирене върху филийката вместо мед? Добавя ли кетчуп в супата си? Следете само да не унищожи голямо количество храна, но не го спирайте. Може да имате обещаващ готвач на масата! Днешният експеримент може да се превърне в любима храна!

Съвет: Това, че отказва определена храна, означава че Вие не трябва да се отказвате да я предлагате.

Ако си мислите: Аз не мога да приготвя храна, за да угодя на изтънчения вкус на детето ми. То трябва да яде това, което аз мога да приготвя.

По-добре пробвайте с: Ако се справя и предлагам нови храни, но само на крачка от познатото, това ще отнеме страха на детето да опита.

Харесва ли спанак, приготвен по този начин?

Предложете същата храна, но приготвена по различен начин. Нарежете го в определена форма, сварете супа, или пасирайте. Например броколи можете да бъде сервирано като дърво в чинията. Пюрирането помага на детето да се наслади на вкуса, без да се разсейва от формата на храната. Спанакът може да бъде сготвен с ориз и сервиран с настъргано сирене отгоре.

Предложете новата съставка с това, което му харесва: поръсете със сирене или сложете малко шунка на кубчета отгоре, смесете новия зеленчук с бъркани яйца, и наблюдавайте дали ще хареса непознатия зеленчук по този начин. Правене на специална презентация на детски храни може да бъде чудесен начин да изразите удоволствието от храненето и е начин да привлечете Вашето дете в процес на подготовка, особено за един специален ден. Не се отчайвайте. Следващият път направете усмивка върху пицата или лодка от сирене. Въпросът не е то да се забавлява през цялото време, а да се научи да яде здравословна храна.

Позволете на детето си да покани приятел на обяд, когато е възможно. Това ще повиши самочувствието му и желанието му за участие в храненето. Плюс това, ако този приятел е приключенски настроен към храната и обича новите вкусове, ще получите повече от един бонус.

Ако имате по-голямо дете, можете да стимулирате опитите му в ресторанта. Оставете го да опита и Вашата храна. Ако е възможно, не поръчвайте от детското меню на ресторанта – ако детето Ви е по-голямо, можете спокойно да му препоръчате ястия с нова съставка или топинг. Експериментирайте с по-рядко срещани съставки.


Грешките, които допускаме:

  • Оставяме го да яде само това, което то обича – т.е. пържени хапки и хот дог. Те са с по-ниска хранителна стойност и ще променят вкуса на детето към смесени текстури от солено-сладки, мазни и нездравословни храни.
  • Приготвяте храна само за него. Ако то винаги има възможност за макарони със сирене, то няма мотивация да бъде част от вечерята на семейството и да опита нещо различно.
  • Детето изпива 1 ч.ч. сок преди вечеря – в нея има толкова захар, че е възможно изобщо да не е гладно в следващите 2 часа.

Да се ​​научим да приемаме нови храни е като да се учим да караме колело: може да отнеме известно време, но ще стане.

Най-добрият начин да научите Вашите деца да ядат разнообразна храната, каквато ядете и Вие, е да сервирате същото и на тях. Изяжте новата храна с детето си. Децата следят изкъсо какво хапват големите и ще приемат вашата любима храна с охота.

Споделено: Моите деца не обичат стафиди, дори ги отделят в бисквитите и не ги ядат. Представете си изненадата ми, когато ми казаха, че са яли любимата закуска с дядо си по време на лятната си ваканция, а тя е мюсли със стафиди.

Хитринка: Вместо да задавате въпроси с отговори само Да и Не, като „Искаш ли чушки за вечеря?“ пробвайте с въпрос като „Какво искаш за вечеря: моркови или карфиол?“ или Какво желаеш към пържолата?“. Или въобще не питайте. Просто приемете, че то ще яде същото като Вас. Въпреки това направете леки корекции във вкуса и формата. За малки деца от 2 години нагоре пюрирайте или нарежете месото и зеленчуците и нека отделните хранителни групи не са по-големи от размер на палеца му. Въвеждайте подправки постепенно и пропускайте черния пипер и други силни подправки. Ако Вашият план за вечеря включва основно ястие с непозната за детето съставка като сотирано пиле с гъби, можете да пюрирате гъбите в соса и да сервирайте с пилешките хапки.

Ако си мислите: Няма как да очаквам, че децата ми ще ядат това, което възрастните ядат. Те са свикнали с детските менюта, които са стриктно ограничени до пица, сандвич, пържени картофки и безалкохолна напитка.

По-добре пробвайте с: Ако не искам да яде едно и също (изключваме при алергии или чувствителност) и не оставя други алтернативи пред детето, то ще пробва от нямане на избор. Вместо да иска различна храна, то ще пита: Какво имаме за вечеря? Това е правилният въпрос.

Прочетете още:


Ако сте се опитвали да накарате детето си да яде повече или по-малко от дадена храна, може и да сте се сблъсквали с неприятни моменти, изпълнени със съпротива и борба. Четете с нас:


No comments yet.

Вашият коментар